Emprender en casa: la historia de Susana en Santacara

22 Abr , 2024 | Blog, Historias de emprendimiento, Santacara

Septiembre siempre es mes de cambios, y en 2023 lo fue para Susana Velasco Moreno, una vecina de Santacara de 50 años que decidió emprender y ponerse al frente del Bar del Club de Jubilados de Santacara.


Susana Velasco Moreno es una vecina de Santacara de 50 años que decidió emprender y ponerse al frente del Bar del Club de Jubilados de Santacara. Ella siempre había trabajado en hostelería, como camarera, ayudante de cocina, cocinera o gerente en locales como el Casino de Santacara o la Sociedad de Mélida, así que encamina la nueva etapa con la mezcla perfecta de ganas y experiencia.
La primera luz de primavera incide en las dos estancias del bar, decorado con cuadros florales y fotografías antiguas, testigos de que este es un local que ha sido testigo de la historia reciente del pueblo. Susana es una anfitriona experta y se mueve como en una segunda casa, reponiendo, preparando bebidas y contando con una sonrisa cómo ha sido poner en marcha el negocio. Para ello, ha contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare y que se presta a cualquier persona emprendedora en la Zona Media de Navarra.

¿Cómo presentarías el Club de Jubilados de Santacara?

Es un bar que ofrece almuerzos, comidas, cenas, pintxos caseros variados, bebidas, combinados… Y, a pesar del nombre, ¡no vienen solo personas mayores! Mi bar es un lugar donde te puedes echar un café, tomar un almuerzo, es donde se reúne la gente de Santacara para contar sus batallitas entrañables, que me encantan. Es un lugar de reunión para todo el mundo, ¡una red social, pero de verdad!


¿Cuándo surge la idea de negocio? 

El Ayuntamiento me lo había propuesto en alguna ocasión, pero estaba un poco reacia, porque la pandemia me cogió en plena gestión de otro bar del pueblo, el Casino. Estuve una temporada sin trabajar y finalmente decidí emprender en este nuevo local.

¿Por qué crees que este tipo de negocios son importantes para Santacara? ¿Qué crees que aporta?

Aquí no hay muchos lugares donde ir. Es un lugar de reunión para todas esas personas mayores que igual están solas y se juntan y están de cháchara toda la mañana. Son negocios muy necesarios en la zona, porque es el punto de encuentro de familias, asociaciones y la ciudadanía en general.

¿Cuáles son las diferentes inquietudes que tienes con el negocio?

Ahora mismo estoy trabajando de lo más cómoda, gracias a mi experiencia en hostelería y restauración.

¿Cómo te gestionas para poder llegar a todo?

El día a día no tengo un volumen excesivo de trabajo, porque el bar no se masifica entre semana, es bastante llevadero y con una clientela estable. En cambio, el fin de semana hay mucho más trabajo.

¿Qué novedades tienes desde que cogiste el bar?

Hay una mayor oferta. Por ejemplo, antes no se daban almuerzos y ahora sí, además de comidas, menú del día, fritos caseros… A veces, viene la Asociación de Mujeres de Santacara a hacer chocolatada, reuniones, se hacen catas de vino… Se han empezado a hacer muchas actividades desde que empecé a gestionarlo.

Cuéntanos quién es tu clientela potencial.

Durante la semana la clientela potencial son las personas mayores. Sin embargo, el fin de semana también viene mucha gente joven y de mediana edad y muchas familias con peques.

¿Cuál es tu propuesta de valor, tu diferenciación?

Es el único local que ofrece cenas los sábados en Santacara. Además, tengo una oferta de fritos caseros muy variada y ofrezco el local para hacer todo tipo de actividades. Hay una terraza muy alcahueta –se ríe– y en fiestas somos el balcón perfecto para el encierro.

¿Cuáles son para ti las claves para que el negocio vaya bien?

Constancia, ganas y disciplina. En mi caso, sobre todo hay que tener franjas horarias fijas, para que la clientela tenga claro a qué horas puede venir.

Qué habilidades destacarías que tiene que tener una buena emprendedora.  

Constancia, ganas, iniciativa, actitud y arrojo: saber dejar de lado los miedos. Al principio tenía miedo porque el bar estaba un poco descuidado, y temía que la clientela no reaccionara bien al traspaso del negocio. Pero sí que han reaccionado muy bien, he tenido muy buena acogida y estoy muy agradecida.

¿Cómo se te asesoró desde el Consorcio?

Me tramitaron las “Subvenciones para la promoción del empleo autónomo” y el alta como autónoma en el RETA. Los servicios los valoro del 1 al 10, pues un 100. Estoy muy agradecida y me he sentido muy arropada en todo momento. Han estado muy pendientes de mí y lo agradezco un montón.

¿Dónde podemos encontrarte?

En la Cr. Aibar, Nº 67 de Santacara,  también para reservas o consultas en el 695 52 55 16 y en el correo electrónico susana.v.1973@hotmail.com.

Susana Velaso Moreno

susana.v.1973@hotmail.com · 695 52 55 16

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a consorcio@navarramedia.org, llamando al 948740739 o por WhatsApp en el 619102447

La despensa del barrio

15 Abr , 2024 | Blog, Comercio, Emprender, Red Comercio rural, Tafalla

Nieves Induráin Baztán gestiona una tienda de productos de primera necesidad en su localidad de residencia, Tafalla. Acaba de reformarla gracias a dos ayudas del Gobierno de Navarra que ha tramitado con nuestro equipo.

Nieves Induráin Baztán gestiona una tienda de productos de primera necesidad en su localidad de residencia, Tafalla. Después de experiencia laboral como empleada de la asesoría Ascofi, el obrador de carnicería Garro y comercial para fábricas de cerámica italiana, Nieves decidió asumir el traspaso de la que fue durante 35 años la tienda de su tía. Desde entonces, Nieves lleva 14 años al frente de un negocio que, como ella dice, “es la despensa del barrio”.
La despensica de Nieves ha contado con el asesoramiento de nuestro equipo del Consorcio de la Zona Media, que acompaña a comercios del territorio. Ha recibido ayuda para tramitar la subvención de Mejora de la competitividad de las empresas comerciales minoristas y el fomento del emprendimiento comercial 2023 y las Subvenciones del Programa de modernización del comercio Fondo Tecnológico 2023, ambas del Gobierno de Navarra – Nafarroako Gobernua.
nieves induráin atiende a un cliente en su tienda de Tafalla "La despensica de Nieves"

¿Cómo presentarías tu empresa?

Es una tienda de cercanía con productos de primera necesidad: conservas, producto fresco, congelado, droguería… Se llama “La despensica de Nieves”, pero en realidad yo digo que es la despensica del barrio.


Ahora has hecho una reforma en la tienda, pero llevas años al frente, ¿cómo surgió la idea de negocio? 

Me encontré en situación de desempleo justo con la llegada de la crisis. En ese momento mi tía se iba a jubilar y me traspasó el negocio. Todo fue bien y al principio no hice ninguna reforma, porque quería tomarle el pulso a cómo iba la tienda y comprobar si me gustaba estar al frente. Han ido pasando los años y el momento de hacer reformas ha llegado.

¿Cómo te gestionas para poder llegar a todo?

Flexibilizo el horario todo lo que puedo y trabajo un montón, porque estar sola y encargada de todo a veces es complicado. Soy la del almacén, la de la limpieza, los pedidos, el inventario… Además, muchas veces tengo que desplazarme para comprar productos, y, al no tener mucho almacén los productos frescos los compro a diario.

¿Qué novedades tienes desde que hiciste la reforma?

Las principales novedades son la disposición y materiales de la tienda y las nuevas tecnologías que he aplicado en el negocio. Destaco el TPV (Terminal Punto de Venta), que es un reto porque es una forma diferente de gestionar todo, ahora todo queda registrado, tengo muchos más datos sobre qué productos funcionan mejor, permite que se pague todo con tarjeta… Al principio me costó adaptarse, pero ha merecido la pena.

Y sobre la reforma del local, a la clientela le ha gustado mucho, ven la tienda más acogedora. La respuesta de la clientela de siempre es muy positiva y la nueva imagen del local ha sido consecuencia directa de haber ganado nueva clientela. 

¿Qué servicios te ofrecieron desde el Consorcio y cómo los valoras?

Me han acompañado en los trámites de las “Subvenciones para la mejora de la competitividad de las empresas comerciales minoristas y el fomento del emprendimiento comercial 2023”, para hacer la reforma y las “Subvenciones del Programa de modernización del comercio Fondo Tecnológico 2023” para la instalación del TPV y demás tecnología. Más vale que el Consorcio estuvo ahí, porque valoro mucho la asistencia que me han dado. De hecho la primera vez que solicité la ayuda de comercio me la denegaron, y también me denegaron la ayuda para la reforma por no tener bien la documentación. Fue en ese momento cuando conocí al Consorcio, desde donde me han ayudado con todos los trámites.

¿Cuáles son para ti las claves para que el comercio vaya bien?

Sin duda, generar confianza con la clientela. Darle un buen servicio y apostar por calidad de producto, ecológico, cercanía. Hay un valor añadido en asesoramiento del producto, en que la clientela confíe en que sabes qué vendes y le aconsejes lo mejor posible. 

¿Qué habilidades destacarías que tiene que tener una buena emprendedora?

En primer lugar, que te guste el campo en el que vas a emprender. Y, en el caso de un comercio local, que te guste el contacto con la gente, además de actitud atrevida y proactiva. En ese sentido lo tuve fácil porque heredé un negocio que ya funcionaba, que ya tenía una cartera amplia de clientela. Hay que ser valiente y, además, adaptarse a los nuevos tiempos.

¿Quién compra en la Despensica?

Sobre todo vienen personas de edad avanzada que viven en el barrio. Hay algo de gente joven, que suelen acudir al establecimiento por las tardes por su jornada laboral, pero mucho menos.

¿Y qué hace diferente a la tienda?

Acompañamiento, asesoramiento y primera calidad en el producto fresco y primeras marcas. Producto de Kilómetro 0 de cercanía y ecológico (tanto el producto fresco como conservas, repostería local…).

¿Por qué crees que este tipo de comercios son importantes para un pueblo? 

Dan valor al resto de cosas que hay alrededor. Los servicios en los barrios son súper importantes, poder tener a pocos metros de casa un tipo de servicio así, sobre todo para personas mayores, que no se pueden permitir ir a grandes superficies es vital. Además, en la tienda pequeña se hace un asesoramiento del producto que en las grandes superficies no tienes.

Cuéntanos dónde podemos encontrarte

En la Calle mayor Nº 95, bajo, en Tafalla, también por teléfono en el 638267012, número en el que atiendo pedidos por WhatsApp. También podéis escribir por mail ladespensicadenieves@gmail.com y en las redes sociales Instagram y Facebook.

La despensica de Nieves

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Educar desde la Valdorba

29 Feb , 2024 | Blog, Emprender, Historias de emprendimiento

Itsaso ha regresado a su tierra, la Valdorba, para dar el paso de emprender con su proyecto centrado en la educación sexual.

Itsaso Bakedano Moreno siempre ha estado vinculada a la Valdorba, por lo que tras estudiar en Pamplona/Iruñea ha regresado a Sansoáin, una localidad muy pequeña perteneciente al municipio de Leoz. Itsaso ha estudiado un Grado Superior de Animación Sociocultural y Turística y ha realizado un Máster en Sexología: Educación y Asesoramiento Sexual (Incisex-Universidad de Alcalá 2019-2021). Desde el año 2022 compagina su trabajo como coordinadora de proyectos pedagógicos en la asociación Hezten con la impartición de talleres vivenciales y formaciones sobre educación sexual.
Itsaso Bakedano ha emprendido en la Valdorba, desde donde imparte talleres y formaciones sobre educación sexual

La decisión de poner en marcha sus talleres ha sido un proceso largo y meditado. Durante ese tiempo ha estado acompañada por el Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare y que se presta a cualquier persona emprendedora en la Zona Media de Navarra. Itsaso pudo resolver sus dudas (tarifa plana, reducciones en la base por pluriactividad…) con el equipo del Consorcio y finalmente, cuando decidió darse de alta como autónoma recibió el soporte del Consorcio en la propia tramitación del  mismo. 

¿Cómo presentarías tu empresa?

El proyecto tiene dos áreas. Por un lado, la referente a educación sexual, a través de formaciones dentro de centros educativos, locales juveniles, profesionales o familias. Por otra parte, realizo talleres vivenciales para tratar cuestiones como las primeras menstruaciones, abordar la sexualidad en el contexto de personas con diversidad funcional o personas de la tercera edad…


¿Cuándo surge la idea de negocio? 

A raíz de darme cuenta de la demanda que existe y de lo desconocida que es dentro de nuestra sociedad. Fue trabajando como educadora en el área de juventud del Ayuntamiento de Huarte: vimos que era necesario contar con una persona especializada en sexología para la gente joven. Así que cursé el Máster en Sexología y desde entonces me empezaron a llamar para impartir charlas en diferentes institutos.

¿Por qué elegiste especializarte en educación sexual? ¿Cuáles son tus inquietudes?

Muchas veces, las personas pasan su vida, sexualmente hablando, de forma muy superficial. Considero que la vida es más plena y con un disfrute mayor si se tiene una vida sexual más consciente. Además, en el instituto nunca he recibido este tipo de formaciones, lo considero importante y siempre me ha interesado.

¿Cuáles dirías que son las claves para que la empresa vaya bien?

El esfuerzo, el empeño y el amor por lo que haces son cruciales para este tipo de trabajo, así como el desarrollar tu don de gentes. Por otra parte, la ilusión y las ganas han sido fundamentales y, además, tengo mucha suerte de que el trabajo me haya ido llegando.

Cuéntanos quién es tu clientela potencial.

Las instituciones que habitualmente se ponen en contacto conmigo son centros escolares, institutos, centros culturales, APYMAS, jubilotecas, casas de la juventud, Servicios Sociales de Base, Ayuntamientos y programas relacionados con la sexualidad como la iniciativa Gozamenez, que trabaja la sexualidad en la juventud. Además, el conocimiento del euskara me ha permitido ampliar la formación a centros de Modelo D.

¿Cuál es tu propuesta de valor, tu diferenciación?

Me muevo bastante y tanto la formación en animación sociocultural como el teatro me han dado herramientas para ser una buena comunicadora. También he usado mucho el humor, una herramienta que rompe todos los hielos.

¿Dónde podemos encontrarte?

Me desplazo a los lugares donde quieren que realice la formación y los talleres. Las personas interesadas se pueden poner en contacto conmigo a través de la web www.itsasobakedano.eus

Itsaso Bakedano

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Jornada informativa sobre financiación de pequeños negocios

19 Feb , 2024 | Blog, Financiación, Olite, Plan Activación Comarcal

 ¿Cómo financio mi proyecto? Esta es una pregunta recurrente en el desarrollo de cualquier negocio, por eso desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media de Navarra hemos organizado una sesión gratuita junto a Sodena | Desarrollo de Navarra – Nafarroako garapena, plataforma experta en captación y desarrollo de proyectos empresariales. Será el próximo jueves 22 de febrero de 2024 as 9:00 en la sede de nuestra entidad, en la Calle Las Pozas nº13 de Olite/Erriberri.

En esa jornada informativa, hablaremos del ecosistema emprendedor en Navarra, presentaremos varias opciones de financiación de proyectos empresariales, abordaremos los formatos de apoyo que brinda Sodena a las startups y también comentaremos las claves sobre cómo pensar para invertir. Además, contaremos con el ejemplo de dos casos de éxito de negocios navarros: la empresa dedicada a material deportivo Velites Sport y el negocio de alimentación Yamy

Si eres una persona emprendedora, autónoma, PYME o microPYME y te interesa conocer más recursos para abordar de manera adecuada la financiación para tu proecto, ¡este encuentro gratuito es para ti! Las inscripciones pueden realizarse en este formulario durante esta semana.

Esta actividad se enmarca dentro del Plan de Activación Socioeconómica de la Zona Media de Navarra.

36 nuevas empresas y 43 nuevos empleos creados en la Zona Media en 2023

6 Feb , 2024 | Ayudas emprendimiento, Blog, Emprender

El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media ha atendido a 136 personas emprendedoras en 2023

En esta entrada hacemos un retrato de los perfiles de las personas emprendedoras en la Zona Media de Navarra el pasado 2023. ¿Quién ha emprendido en la Zona Media?

A través de la Agencia de Desarrollo se ha atendido a 136 personas promotoras de las cuales el 45,59% eran mujeres y el 54,41% hombres (62 mujeres y 74 hombres).  Han pasado por el servicio más hombres promotores que mujeres, invirtiendo la dinámica de años anteriores. De las 136 personas entrevistadas el 36,76% (50 personas promotoras) se encontraban en situación de desempleo, un porcentaje similar al del año anterior, ya que en 2022 era del 36% y en 2021 del 39%.

El mayor número de procesos de asesoramiento de apoyo al emprendimiento se han realizado en Olite-Erriberri y Tafalla, donde han sido 33 y 32 las ideas de negocio trabajadas, respectivamente. En número de atenciones y proyectos asesorados le sigue Caparroso con 12 personas atendidas, Puente la Reina-Gares y San Martín de Unx con 7 personas y  Mendigorría con 5. El resto de personas atendidas pertenecen a los siguientes municipios de la Zona: Carcastillo, Larraga, Muruzábal, Artazu, Pueyo/Puiu, Miranda de Arga, Iratxeta, Garínoain,Biurrun-Olcoz, Enériz/Eneritz, Pitillas, Ujué, Artariáin, Barásoain, Santacara, Leoz, Guirguillano, Mendívil y Mélida. Se ha prestado el servicio, tanto en las oficinas en Olite-Erriberri, como en los ayuntamientos consorciados donde se quería realizar el emprendimiento, previa cita.

Proyectos asesorados – equipos promotores

Desde enero hasta diciembre de 2023 se han trabajado conjuntamente con los equipos promotores 118 proyectos empresariales. De ellos, 23 proyectos son promovidos por dos o más personas que comparten idea de negocio y el resto (95) promovidos por una única persona.

En cuanto a las formas jurídicas consultadas para la puesta en marcha de sus ideas de negocio 12 barajaban la sociedad civil irregular, 13 la sociedad limitada (3 ellos unipersonal), 1 la cooperativa-economía social y el resto (92) veían la más idónea como empresario/a individual.

Atendiendo a los distintos sectores de actividad, se ha asesorado a cada proyecto empresarial sobre la normativa aplicable a su actividad. En concreto, en 2023 el 69,49% (82 proyectos) de los proyectos asesorados han correspondido al sector servicios, el 6,78% a comercio (8 proyectos), el 8,47% proyectos relacionados con turismo (10 proyectos), el 9,32% con industria y artesanía (11 proyectos), el 5,08% con agricultura, ganadería y forestal (6 proyectos) respectivamente (éstos se derivan a servicios especializados como el INTIA y los sindicatos agrarios) y el 0,85% a construcción (1 proyecto). 

Empresas creadas en 2023

Nuestro servicio de asesoramiento ha contribuido a que a lo largo de 2023 se hayan constituido 36 empresas. Atendiendo a la forma jurídica, la agencia ha continuado atendiendo principalmente autoempleo individual. Este año de las 36 empresas creadas, 29 se han constituido como empresarias y empresarios individuales, dándose de alta en el régimen de autónomos de la seguridad social y 7 como sociedades civiles irregulares. Los empleos generados vinculados a la creación de las 36 empresas han sido en total 43, de ellos 23 hombres y 20 mujeres empleadas.

Tutorización a empresas ya constituidas para su consolidación.

También se ha apoyado a las empresas recientemente constituidas, mediante el acompañamiento y la tutorización técnica para contribuir a su consolidación. A lo largo de 2023 se ha recogido información de 47 empresas tutorizadas, constituidas en los 24 meses previos a la atención, aunque el número de empresas asesoradas ha sido mayor. En comparación al anterior ejercicio, se ha duplicado el número de empresas que han sido tutorizadas. Se trata de consultas a demanda, tanto presenciales como vía mail, teléfono y WhatsApp. 

Algunos emprendimientos asesorados en 2023

El Servicio de Apoyo al emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media es público y gratuito y está subvencionado por Servicio Navarro de Empleo-Nafar Lansare (SNE-NL). Va destinado a todas las personas que quieren emprender en el territorio. ¿En qué consiste ese apoyo? El Consorcio asesora cada proyecto, desde la idea de negocio hasta la forma jurídica, la financiación, y acompaña en la elaboración del plan de empresa. También brinda la información necesaria sobre trámites, normativa, fiscal y laboral, así como sobre ayudas y subvenciones para cada proyecto y asistencia en tramitaciones telemáticas de ayudas, subvenciones o concursos públicos. 

Las atenciones, asesoramientos y comunicaciones se han realizado en entrevistas presenciales, llamadas telefónicas, whatsapp y correo electrónico para el diseño de cada itinerario de emprendimiento. Además, las informaciones más relevantes se han compartido en nuestra web y redes sociales. 

Alguno de los emprendimientos asesorados por el Consorcio en 2023 son estos:

Albergue Mesón del Camino: Jose y Salvador abrieron las puertas de su bar-cafetería en la Calle Mayor, 2 en Eneritz hace casi un año. A partir de marzo de este año ofrecerán el servicio de albergue para peregrinos. Puede encontrarse información del albergue en su web por teléfono (948 496 705) o en Facebook e Instagram. 

Recuerdos de Olite: Diego tiene una pequeña tienda de recuerdos en la Plaza Carlos III El Noble 24, en Olite/Erriberri. Dentro de su comercio se pueden encontrar pequeños recuerdos y algunas manualidades que elabora él mismo, como vasos y copas de cristal con grabados y velas artesanas. Lo podemos encontrar en su local o en Instagram.

Bar de jubilados de Santacara: Susana emprendió en verano para poder gestionar el bar de jubilados de Santacara. En el local podemos disfrutar de una variedad de pintxos, platos combinados y raciones, vinos de la zona, cervezas y combinados. El bar está situado en Cl. Carretera Aibar 67, Bajo, en Santacara.

Miqueleiz Soluciones Eléctricas: Daniel decidió emprender en el gremio de la electricidad en marzo del año pasado en Caparroso. Es un emprendedor enfocado a la vivienda y a la pequeña industria y se encarga de la instalación y mantenimiento de todo tipo de sistemas eléctricos. Lo podemos encontrar en la C/Olite, 2, en Caparroso. El contacto es por teléfono (628 880 169), por correo electrónico (solucioneselectricasmiqueleiz@gmail.com) o en redes sociales.

Ainara Galdeano: Ainara tiene un pequeño taller artesano de objetos como cabezudos, kilikis, zaldikos, objetos decorativos, complementos, atrezzos entre otros muchos productos. La clientela puede contactarla por correo electrónico (artistart@outlook.es) o en Instagram. 

Tienda Kopiko: Susana abrió su tienda de lencería, ropa interior, ropa infantil y mercería el verano pasado en Olite/Erriberri. La podemos encontrar en la Rúa Mayor, 19 o en Instagram.

El Huertico Saludable: Olga e Isabel abrieron su frutería en Tafalla en mayo del 2023. Venden frutas y verduras, conservas y otros productos alimentarios ecológicos y de kilómetro cero. También dan el servicio de reparto a domicilio en Tafalla y limpieza y envasado de verdura. Las podemos encontrar en el mercado de Tafalla. La clientela se puede poner en contacto con ellas para realizar pedidos a través de WhatsApp (689 997 894).

Bar La Placeta: Mikel regenta un bar en Tafalla desde febrero del año 2023. Ofrece una gran variedad de tapas, bocadillos y raciones con opciones vegetarianas y veganas, además de una gran selección de vinos. Lo podemos encontrar en C/Cuatro Esquinas, 4, Bajo, en Tafalla. La clientela puede hacer encargos en el teléfono (692 908 111).

Más información:

Consorcio Desarrollo Zona Media | consorcio@navarramedia.org | 948 740 739

olga@navarramedia.org | 619 102 447

El huertico saludable: un emprendimiento de Km 0

5 Feb , 2024 | Blog, Emprender, Historias de emprendimiento, Tafalla

Dos vecinas de Tafalla están al frente de El Huertico Saludable, uno de los puestos de alimentación la Plaza del Mercado de la ciudad del Cidacos

Olga Asurmendi e Isabel Moreno son dos mujeres que, a sus 51 y 49 años, se han decidido a emprender en su localidad, Tafalla. Aunque también han trabajado por cuenta ajena, lo del emprendimiento les viene de familia: Olga regentó junto a la suya una tienda de ropa infantil y la familia de Isabel estuvo al frente de una tienda de congelados en Tafalla. Ese bagaje, mucha experiencia cara al público en sus anteriores empleos y las inquietudes profesionales de ambas las llevaron a asociarse y dar el paso de emprender juntas.

Olga e Isabel han contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare y que se presta a cualquier persona emprendedora en la Zona Media de Navarra. 

Susana Ardanaz, al frente de la tienda Kopiko en Olite Erriberri

Su apuesta ha consistido en El Huertico Saludable, una tienda en el mercado de Tafalla en la que venden al por menor productos ecológicos y de kilómetro cero, en su mayoría frutas y verduras y en la que además ofrecen el servicio de llevar a domicilio la compra y de limpieza y envasado de verdura. La idea de negocio surge a raíz de que Olga trabajó con la antigua dueña del negocio con el objetivo de relevarla tras su jubilación, le comentó la idea a Isabel y decidieron emprender juntas. El Huertico Saludable lleva abierto desde mayo de 2023 y la valoración de ambas comentan es muy positiva: «La clientela nos ha respondido muy bien y estamos súper contentas».

¿Cómo presentaríais El Huertico Saludable?

Es una apuesta por un comercio saludable: vendemos salud. Es producto de nuestra Zona Media, muy privilegiada en verduras. Se trata de poner el foco en un producto de calidad con un servicio de calidad, con cabida para el kilómetro cero y para productos delicatessen o con mucha especialidad. Cuando hablamos de un comercio saludable también nos referimos a que respete el medio ambiente, por lo que animamos a nuestra clientela a comprar de manera acorde con sus necesidades para que no se desperdicien alimentos. En esta línea, nos adaptamos a cada persona que consume en nuestra tienda, realizamos por encargo la limpieza de la verdura, repartimos a domicilio y funcionamos por encargos de WhatsApp para poder atender a estos pedidos en horarios muy amplios. Se trata de un servicio integral en el que, además de vender y asesorar sobre productos ecológicos, acompañamos a las personas en su día a día. Animamos a las personas a que se acerquen y contribuimos, también, a una labor social. La relación con la clientela es honesta y de confianza.

¿Cómo es el trabajar juntas?

Hacemos un buen equipo porque ambas vamos en la misma dirección y tenemos un objetivo común, que es el prestar un servicio integral a las personas que pasen por la tienda. Que no solo se quede en el momento de la compra, sino que sea un asesoramiento, un trato cercano y un acompañamiento junto a los clientes. La alimentación es algo que nos acompaña todos los días a todas horas y es importante que los productos que la conforman sean de calidad y cercanía. Las dos hemos sido autónomas y también hemos trabajado en comercio minorista, por lo que hemos sabido adaptarnos muy bien al trabajo y la una a la otra. Nuestra principal inquietud es llevar un buen control de compras. Nuestro producto es muy perecedero, al tratarse de producto fresco y ecológico, y no se puede vender en condiciones que no sean óptimas. 

¿Cuáles son para vosotras las claves de la buena marcha de la empresa?

En nuestro caso, llevar un buen control de compras y una buena gestión del negocio; velar por las buenas condiciones en las que se vende el producto; tener talante; hacer las cosas lo mejor posible con muchas ganas y mucha ilusión y transmitir una imagen sólida.

Contadnos quién se acerca a El Huertico Saludable, ¿cuál es vuestra clientela?

Sobre todo a personas que dan importancia a los productos sin tratar químicamente, al origen de los alimentos, el cambio climático, el uso de plásticos, las emisiones de CO2 en el transporte… En definitiva, personas que valoran el medioambiente, la salud y el bienestar a través de la alimentación. También personas que no disponen de tiempo para acercarse a hacer la compra (porque repartimos a domicilio y limpiamos verdura), y personas que viven solas y que necesitan comprar lo justo para que no se ponga malo.

 ¿Y por qué eligen vuestra tienda? ¿Cuál es vuestra propuesta de valor?

Vendemos salud de muchas formas: asesoramos a las personas sobre qué productos están en temporada, los vendemos en un estado óptimo y educamos y acompañamos a las personas para que compren y coman sostenible. Al final, vendemos productos ecológicos y de Km. 0 que tienen el beneficio de que sientan bien a quien los consume y al medioambiente. Y también aquí cuidamos el entorno, por ejemplo, nuestra clientela viene con su carro o bolsa de tela desde casa, incluso las personas que van a comprar bonito en conserva a granel, traen su tarro de cristal desde casa para que no haya consumo de plástico.

¿Por qué habéis elegido el territorio de la Zona Media para emprender?

Es una apuesta por un comercio saludable: vendemos salud. Es producto de nuestra zona media, muy privilegiada en verduras. Se trata de poner el foco en un producto de calidad con un servicio de calidad, con cabida para el kilómetro cero y para productos delicatessen o con mucha especialidad. Cuando hablamos de un comercio saludable también nos referimos a que respete el medio ambiente, por lo que animamos a nuestra clientela a comprar de manera acorde con sus necesidades para que no se desperdicien alimentos. En esta línea, nos adaptamos a cada persona que consume en nuestra tienda, realizamos por encargo la limpieza de la verdura, repartimos a domicilio y funcionamos por encargos (WhatsApp) para poder atender a estos pedidos en horarios muy amplios. Se trata de un servicio integral en el que, además de vender y asesorar sobre productos ecológicos, acompañamos a las personas en su día a día. Animamos a las personas a que se acerquen y contribuimos, también, a una labor social. La relación con la clientela es honesta y de confianza.

¿Qué habilidades diríais que tiene que potenciar una persona emprendedora?

Buscar un equilibrio entre prudencia e iniciativa: hay que quitarse los miedos, porque muchas veces nos adelantamos demasiado a las cosas y luego no suceden, pero hay que  ser precavidas también.

¿Dónde podemos encontraros?

Estamos en el mercado de Tafalla, ¡si vienes en hora punta eso sí que es una red social! En el futuro trabajaremos para promocionarnos en redes sociales, pero de momento nos podéis encontrar en WhatsApp para consultas y la gestión de pedidos.

 

El Huertico Saludable

Interior de la Plaza del Mercado de Tafalla 

☎📲 Pedidos y consultas 689 997 894

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