Mónica Quiroz Aldana. Bar- cafetería y restaurante en la Ciudad Deportiva de Tafalla

Estoy muy contenta por el momento, trabajo muchas horas pero estoy feliz

El bar-cafetería y restaurante de la Ciudad Deportiva de Tafalla es gestionado desde el pasado 11 de junio por Mónica Quiroz Aldana, vecina de Tafalla con una amplia experiencia en el sector hostelero.

Mónica lleva 22 años trabajando en hostelería, empezó en el bar Azoka de Tafalla, ha estado empleada en el Restaurante Tubal, y durante 15 años ha trabajado en la cocina de la Ciudad Deportiva de Tafalla, por lo que vuelve a un espacio y un negocio conocido para ella con el reto de asumir su explotación y darle nuevos aires. Para ello, ha elegido un nuevo nombre para dar a conocer el cambio de manos de la gestión de las instalaciones hosteleras: JAM restaurante y cafetería.

La puesta en marcha de JAM restaurante y cafetería no ha sido fácil para Mónica, y le ha exigido la realización de trámites burocráticos al tratarse de una contratación pública para la prestación de los servicios de bar-cafetería y restaurante. Cuando ella decidió que quería preparar una oferta, y estar lista para el momento en que se publicara el anuncio de licitación y poder optar a la contratación, se puso en contacto con nuestro Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare. Nos solicitó cita para comenzar a trabajar con ella en su itinerario de emprendimiento, y desde junio de 2021 le hemos prestado asesoramiento.

El pasado 12 de abril de 2022 salió a licitación, en el portal de contratación de Navarra, el contrato para la gestión y explotación del bar-cafetería y restaurante de la Ciudad Deportiva Tafalla – Velódromo Miguel Indurain, y desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media le hemos asistido técnicamente en la realización de los trámites para esta licitación, tanto en la obtención del certificado digital para poder licitar, acompañamiento a las reuniones en el Ayuntamiento de Tafalla, apoyo en la lectura y comprensión de los pliegos, y preparación y presentación de su oferta en la Plataforma de Licitación Electrónica de Navarra (PLENA) y seguimiento hasta la comunicación de la adjudicación en su nombre.

Asimismo, le hemos asesorado en las cuestiones más relevantes a la hora de emprender: trámites de inicio como autónoma, subvenciones por la promoción del empleo autónomo, análisis de viabilidad de su proyecto, apoyo en tramitaciones telemáticas, y difusión de su actividad.

Mónica, ¿cuándo y cómo surge la idea de ponerse al frente de un negocio propio?

Yo siempre había querido estar al frente de un negocio propio y encargarme de la gestión y ser mi propia jefa.

Me animé a presentarme a la licitación porque lo conocía, había estado trabajando ahí durante 15 años. El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media me ayudó con todo el papeleo de la licitación, fue un proceso largo pero finalmente el 11 de Junio abrí. Estoy muy contenta por el momento, trabajo muchas horas pero estoy feliz.

¿Cuáles crees que son las claves para la buena marcha de la empresa?

Creo que hay dos cosas igual de importantes. Una es tener un buen equipo humano, dentro y fuera de la barra, y la otra es dar un buen servicio.

¿Qué habilidades destacarías que tiene que tener una persona emprendedora?

Es una respuesta muy sencilla, para mí la clave es tener muchas ganas de trabajar.

¿Cómo presentas JAM restaurante y cafetería para darlo a conocer al público?

Espero que sea un lugar donde la gente esté a gusto, que les guste el café, que sea rico, los pintxos, la comida y que encuentren un personal amable y agradable.

¿Qué servicios y productos ofreces?

Ofrezco todo lo que puedes encontrar en un bar – cafetería restaurante: comidas, bebidas, platos combinados, bocatas, también he ampliado la variedad de fritos y he cambiado el café. Además me gusta trabajar el producto fresco en la medida de lo posible y no tirar de congelados.

Con el tiempo quiero también ofrecer  servicio de menús a las empresas de la zona.

¿Cuál es tu clientela potencial y tu propuesta de valor?

Mi clientela potencial es tanto las personas socias de la Ciudad Deportiva, como las socias de las piscinas de verano y todas aquellas personas que se pasen por la Ciudad Deportiva de Tafalla a los diferentes eventos que se organizan.

Quiero que encuentren aquí un espacio agradable donde tomarse algo.

¿Qué le dirías a alguien que quiere emprender en una zona rural?

Yo soy una trabajadora más, que hace 22 años no sabía nada de cocina y todo lo he conseguido trabajando, así que lo que le diría es que trabaje duro, que las cosas se consiguen.

Ha sido complicado todo lo del papeleo, con mucho trabajo detrás, pero ahora parece que la gente está contenta con el servicio  y compensa.

Mónica, ¿cómo te ves dentro de unos años?

(Mónica sonríe) Trabajar es la respuesta para todo. Aspiro a trabajar mucho y que el negocio vaya bien y la gente que pase por aquí se vaya contenta con un buen servicio.

Desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media apoyamos a las personas que pasan por nuestro servicio y la puesta en marcha de sus negocios, suponen una gran contribución al desarrollo social y económico del territorio.

Podemos encontrar JAM restaurante cafetería en la Ciudad Deportiva de Tafalla, en la Calle Ábaco, 56 de Tafalla o en el Tel. 948 42 26 92

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De las 65 personas emprendedoras asesoradas por el Consorcio 15 ya han constituido su empresa

En el primer semestre de 2022 hemos atendido a 38 mujeres y 27 hombres

Tras el escenario de restricciones para hacer frente a la pandemia del Covid-19, hemos recuperado la presencialidad en los asesoramientos como forma principal de prestar el servicio (el 75% de los asesoramientos ha sido en esta modalidad frente al 25% que se han realizado online). También hemos restablecido las atenciones en los municipios de residencia de las personas promotoras, realizando las entrevistas de asesoramiento en las oficinas de la entidad en Olite y también a demanda en los ayuntamientos del territorio. De esta manera, seguimos trabajando para garantizar un asesoramiento personalizado, accesible y próximo a las personas que quieren emprender en cualquiera de los municipios que atiende la entidad.

A través del servicio ofrecemos un itinerario integral e individualizado a las personas que, previa cita, acuden con una idea de negocio para emprender en la Zona Media. Trabajamos con cada equipo emprendedor en la definición de su idea, forma jurídica más idónea, normativa que se aplica a cada sector de actividad, trámites de constitución, información y tramitación de ayudas y subvenciones, valoración de su viabilidad técnica y económica y apoyamos en las tramitaciones telemáticas. También asistimos técnicamente en las licitaciones a concursos públicos en los municipios de la Zona Media.

Entre enero y junio de 2022 han sido 15 las empresas creadas por parte de las personas que han pasado por nuestro servicio de asesoramiento. Atendiendo a la forma jurídica, 13 de ellas se han constituido como empresarias y empresarios individuales, dándose de alta en el régimen de autónomos de la seguridad social, y 2 como sociedades civiles irregulares.

Atendiendo a la duración de los itinerarios de emprendimiento, cinco de estas empresas han sido impulsadas por personas cuyo proceso de asesoramiento se inició en nuestra entidad en 2021 y una de las empresas ha seguido un itinerario de acompañamiento técnico que ha superado el año, mientras que las 9 empresas restantes han sido promovidas por personas atendidas en 2022, con itinerarios de emprendimiento más breves.

En cuanto al municipio donde si sitúan las 15 empresas creadas a lo largo de este primer semestre, cuatro se han constituido en Tafalla, tres en Olite/Erriberri, dos en Puente la Reina/Gares, dos en Artajona, una en Berbinzana, una en Mendigorria, una en Miranda de Arga y una en Garínoain.

Con la creación de estas empresas en el periodo enero – junio se han generado 22 empleos, correspondiendo a 10 hombres y 12 mujeres.

Y en estos meses hemos impartido 2 talleres de emprendimiento:

  • “Cómo obtener tu certificado digital de forma sencilla” en Olite/Erriberri
  • y “Las claves para emprender. ¿Por dónde empiezo?” en Larraga.

SÍNTESIS DEL SERVICIO – PRIMER SEMESTRE 2022:

  • Hemos asesorado a 65 personas, 38 mujeres y 27 hombres, según un itinerario de emprendimiento individualizado: definición de su idea de negocio, forma jurídica más adecuada, estimación viabilidad técnica y económica, distintas opciones de financiación, información y tramitación de subvenciones.
  • Atendiendo a la edad, el 36% de las personas atendidas son menores de 35 años (23) y el 64% son mayores de 35 años (42).
  • Por nivel educativo, el 56 % de las personas atendidas tienen estudios superiores: el 34% cuenta con estudios universitarios y el 22% Grado Superior/FP2.
  • Las ideas de negocio asesoradas ubican su futura actividad económica en 20 municipios de la comarca: Artajona, Barásoain, Berbinzana, Caparroso, Carcastillo, Garínoain, Larraga, Leoz/Leotz, Mélida, Mendigorria, Miranda de Arga, Murillo el Cuende, Obanos, Olite/Erriberri, Olóriz/Oloritz, Puente la Reina/Gares, San Martín de Unx, Santacara, Tafalla y Unzué/Untzue.
  • Se ha informado y acompañado técnicamente para la obtención  de 8 certificados digitales y 1 cl@ve permanente para el inicio de actividad empresarial
  • Se ha apoyado la tramitación de 15 expedientes de ayudas y subvenciones para el inicio de la actividad empresarial: 10 subvenciones para la promoción del empleo autónomo, 1 ayuda Generazinema Promoción, 2 subvenciones para la mejora de la competitividad de las empresas comerciales minoristas y el fomento del emprendimiento comercial, 1 ayuda para el fomento del empleo concedida por el ayuntamiento de Caparroso y una solicitud del pago único/capitalización de desempleo.
  • Se han tramitado 10 altas de personas trabajadoras autónomas vía telemática.
  • Se ha asesorado en 6 anuncios de licitación del portal de contratación de Navarra, y se ha asistido técnicamente la presentación de dos ofertas en la Plataforma de Licitación Electrónica de Navarra resultando adjudicatarias las personas atendidas, en Artajona y Tafalla.

El Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media es un servicio público y gratuito y está subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo / Nafar-Lansare (SNE / NL). Pueden solicitarnos cita en el teléfono 948 740 739 / whatsapp 619 102 447 o por mail consorcio@navarramedia.org.

Pueden seguirse las publicaciones de las historias de emprendimiento de la Zona Media que compartimos en nuestros canales: web y redes sociales

Web: www.navarramedia.es

Facebook: https://www.facebook.com/ConsorcioDesarrolloZonaMedia/

Twitter: @ConsorcioZonaMe

Instagram: https://www.instagram.com/navarramedia/

Presentación campaña: Frente a la Violencia Machista estamos cerca de ti/Indarkeria matxistaren aurrean zugandik gertu gaude

Alejandro Antoñanzas Salvo, presidente del Consorcio de Desarrollo de Zona Media, y Sabina García Olmeda, presidenta de Mancomunidad de Valdizarbe, han presentado esta campaña cuyo objetivo principal es dar a conocer a la ciudadanía los recursos y servicios de atención que pueden encontrar en su zona, en caso de encontrarse en una situación de violencia machista.

Esta mañana en Miranda de Arga se ha celebrado la presentación pública de la campaña impulsada por los Servicios de Igualdad de Consorcio de Desarrollo de la Zona Media y de Mancomunidad de Valdizarbe, y en la que han participado 34 ayuntamientos:
Adiós, Añorbe, Artajona, Artazu, Barásoain, Beire, Berbinzana, Caparroso, Carcastillo, Cirauqui /Zirauki, Enériz/Eneritz, Garínoain, Guirguillano, Larraga, Leoz/Leotz, Mañeru, Mélida, Mendigorria, Miranda de Arga, Murillo el Cuende, Murillo el Fruto, Muruzábal, Obanos, Olite /Erriberri, Olóriz/Oloritz, Orísoain, Pitillas, Puente la Reina / Gares, Pueyo,
San Martín de Unx, Santacara, Tirapu, Ujué /Uxue, Uterga.
Esta campaña viene a dar respuesta a una necesidad detectada en el estudio diagnóstico sobre la incidencia de la violencia en el territorio elaborado en 2020. En este estudio diagnóstico se constató que la población del territorio desconoce a dónde puede acudir en caso de estar viviendo una situación de violencia machista o conocer a alguien que esté pasando por esta situación.
Por ello, en esta campaña se han elaborado unos folletos que se han buzoneado por las localidades participantes, en los que se detallan los recursos a los que pueden acudir:
Servicios Sociales de Base, Centros de Salud, Atención policial, Equipos de Atención Integral a la violencia contra las mujeres EAIV, Servicios de Igualdad y para situaciones urgentes teléfono 112.
Además de estos folletos, se ha elaborado cartelería y vídeos, en los que se incide que cuentan con profesionales en sus localidades a quienes las mujeres pueden acudir en caso de estar viviendo violencia machista.

Las técnicas de igualdad de estas entidades, Ana Elcano Sesma, Ana Berrade Adot (Consorcio de Desarrollo de la Zona Media) y Begoña Armendariz Murillo (Mancomunidad de Valdizarbe), inciden en la importancia de que se conozcan los servicios y recursos existentes para que el abordaje y atención a las situaciones de violencia machista se dé lo antes posible. Al mismo tiempo, detallan la importancia de que la atención y también, la sensibilización, prevención y detección por parte de los distintos recursos se haga de manera coordinada. Por esta razón en octubre 2021, se firmó el I Protocolo Territorial para la coordinación de la actuación ante la violencia contra las mujeres y que hace posible la coordinación de todos los recursos y servicios.
La elaboración de esta campaña ha sido financiada con los Fondos del Pacto de Estado contra la violencia de género y del Instituto Navarro para la Igualdad.

FIESTAS MEDIEVALES DE OLITE

Del 4 al 7 de agosto tendrán lugar las Fiestas Medievales

  • Olite/Erriberri rinde homenaje a la reina Leonor de Trastámara, reina de Navarra.
  • Se recuperan las visitas teatralizada el13 y 14 de agosto, y el 24 y 25 de septiembre.

La ciudad de Olite/Erriberri como cada año, hace un guiño a su pasado medieval recuperando fragmentos de su historia del 4 al 7 de agosto. En esta anualidad, se recupera la figura de la reina Leonor, esposa de Carlos III el Noble, teniendo un especial recuerdo a través de los diferentes actos.

Las rúas, las plazas y las torres ya lucen pendones que anuncian que Olite vuelve a ser la Corte de Reyes y Reinas, y sobre todo, el lugar donde Leonor disfrutó de la paz del recién construido Palacio Real y desde donde gobernó el reino durante las largas ausencias de su marido.

Comenzamos el programa de actos con la conferencia acerca del entorno de estos monarcas, con el título de “Francés de Villaespesa, Canciller del Reino (Teruel, 1355 – Olite, 1421) e Isabel de Ujué, al servicio de los monarcas Carlos III y doña Leonor a cargo de Javier Corcín, historiador local, que tendrá lugar el jueves, 4 de agosto, a las 19.30 horas en el Parador de Turismo de Olite que precisamente fue el antiguo Palacio, donde la Reina Leonor pasó mucho tiempo. En este mismo escenario que nos ofrece el Parador de Turismo, el  viernes, 5 de agosto, a las 19:30 horas se estrenará la Representación Histórica homenaje a Leonor de Trastámara, Reina de Navarra, a cargo del grupo de teatro olitense Los Cadalzos acompañados del historiador Javier Corcín y del músico trovador Emilio Arias. Este grupo de teatro lleva tiempo preparando los ensayos de este pequeño homenaje a modo de semblanza histórica con pinceladas divertidas cercanas que será representado los días 6 y 7 en las calles de Olite/Erriberri.

El sábado, 6 de agosto,  después de la apertura del mercado de antaño, que en honor de estos días, su majestad ha concedido a la ciudad de Olite, será la Reina Leonor quién dará comienzo de las Fiestas Medievales con la lectura del pregón desde las almenas del antiguo castillo, hoy Parador de Turismo. A continuación, volverá  desfilar la corte real por las calles de Olite/Erriberri acompañadas por los soldados y los tambores de sus majestades, los malabares, faquires, músicos y magos. Al finalizar, caballeros y damas de la ciudad ofrecerán danzas a su majestad y la Coral Olitense agasajará la agasajará con sus cantos. Con mucha alegría volvemos a recuperar las danzas medievales que han distinguido siempre a estas fiestas. Para la ocasión contamos con unas 15 personas jóvenes y niñas olitenses que van a participar en estos bailes.

Esta esta edición se recuperan las visitas teatralizadas los días 13 y 14 de agosto y 24 y 25 de septiembre. Se trata de un divertido formato que te acerca a rincones de Olite/Erriberri diferentes o conocidos, pero a través de personajes que lo habitaron. Sorprende encontrarse con el pintor que dio los colores a la rica portada de la Iglesia de Santa María. Las visitas finalizarán con una agradable velada de música medieval y vino, como no podía ser de otra manera en esta ciudad del vino de Navarra.  Se han planteado esta propuesta como una experiencia de acercamiento cercana y animada del patrimonio e Historia de la ciudad.

Y como es costumbre, no te dejes la cámara de fotos si quieres participar en el XX Concurso Fotográfico de las Fiestas Medievales que la Asociación fotográfica Fotoberri organiza y patrocina. Consulta aquí las bases

De la recuperación de los sabores del medievo se han encargado algunos de los restaurantes de la ciudad como el Parador de Olite con un menú especial.

Las Fiestas Medievales están declaradas Fiesta de interés turístico de Navarra. Llevan organizándose 28 años por el Ayuntamiento de Olite/Erriberri en colaboración con el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media de Navarra  con el objetivo de dinamizar el turismo y la cultura, así como convertir a Olite/Erriberri en un referente del turismo cultural en Navarra. Están a su vez subvencionadas por Turismo de Gobierno de Navarra.

Este evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad estando adherido al programa Turismo Bikaina: eventos turísticos sostenibles que impulsa la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.

Consulta aquí el programa de las Fiestas Medievales

Oliva Zuluaga – Servicios integrales a la dependencia en Mendigorria

“Colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de las personas, que avala el trabajo bien hecho”

El municipio de Mendigorria cuenta con un nuevo servicio que tiene su foco en el cuidado de la dependencia y la diversidad funcional. Claudia López Vargas llega en su furgoneta cargada de energía y dispuesta a mejorar la calidad de vida de las personas que requieren de atenciones domiciliarias en su día a día o puntualmente, así como la de sus familiares, ofreciéndoles un descanso de las responsabilidades cotidianas.

Titulada en Formación Profesional para la Atención Sociosanitaria, realizó las prácticas en la residencia de Tafalla, donde pudo ver de cerca la situación de las personas mayores y sus necesidades. Gracias a esta experiencia descubrió su vocación: el cuidado de las personas dependientes para darles valor, voz y colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de ellas, que avala el trabajo bien hecho. Claudia también se dio cuenta de que muchas personas dependientes prefieren quedarse en sus hogares, recibiendo asistencia domiciliaria o que simplemente necesitan acompañamiento para tareas puntuales que requieren de traslados. Es por ello que decidió emprender para ofrecer soluciones integrales a personas dependientes y personas con diversidad funcional en Mendigorria.

Actualmente está cursando el Grado Universitario de Psicología a distancia, con la firme decisión de ofrecer un servicio de calidad a sus usuarios y clientes, basado en la empatía, el respeto y la cercanía.

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El municipio de Mendigorria cuenta con un nuevo servicio que tiene su foco en el cuidado de la dependencia y la diversidad funcional. Claudia López Vargas llega en su furgoneta cargada de energía y dispuesta a mejorar la calidad de vida de las personas que requieren de atenciones domiciliarias en su día a día o puntualmente, así como la de sus familiares, ofreciéndoles un descanso de las responsabilidades cotidianas.

Titulada en Formación Profesional para la Atención Sociosanitaria, realizó las prácticas en la residencia de Tafalla, donde pudo ver de cerca la situación de las personas mayores y sus necesidades. Gracias a esta experiencia descubrió su vocación: el cuidado de las personas dependientes para darles valor, voz y colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de ellas, que avala el trabajo bien hecho. Claudia también se dio cuenta de que muchas personas dependientes prefieren quedarse en sus hogares, recibiendo asistencia domiciliaria o que simplemente necesitan acompañamiento para tareas puntuales que requieren de traslados. Es por ello que decidió emprender para ofrecer soluciones integrales a personas dependientes y personas con diversidad funcional en Mendigorria.

Actualmente está cursando el Grado Universitario de Psicología a distancia, con la firme decisión de ofrecer un servicio de calidad a sus usuarios y clientes, basado en la empatía, el respeto y la cercanía.

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   XX LARRAGA, TIERRA DE LA VACA BRAVA

  • Los días 23 y 24 de julio se celebra en Larraga la fiesta de la Vaca Brava.
  • Los ragueses y raguesas se sienten muy vinculados al mundo de la cría de la res brava de Navarra y al mundo taurino.

Larraga es conocida por su tradición desde tiempo inmemorial por la cría de ganado de reses bravas y en su término se sitúa una de las ganaderías de reconocido prestigio en Navarra.

Por ello, el Ayuntamiento en colaboración con el Consorcio de la Zona Media y persona voluntarias de la localidad han desarrollado un variado programa de actividades en torno a esta tradición.

Vacas en la plaza, encierro de novillos, trashumancia, espectáculo taurino y suelta de vaquillas son los actos, vinculados al mundo taurino, que podremos disfrutar los días 23 y 24 de julio.

Además, el programa se completa con actividades lúdico-culturales, para el disfrute de todas aquellas personas que se acerquen a la localidad en estas fechas, como son la animación de calle, mercado tradicional, visita guiada, conciertos, roda jotera y dianas.

El sábado, 23 de julio, se mantiene la trashumancia infantil que fue novedad en la última edición y que tanto hizo disfrutar al público más menudo.

El domingo, 24 de julio, a partir de las 9.30h dará comienzo la tradicional trashumancia desde los campos de Larraga hasta la plaza, actividad que reúne a multitud de personas participantes y visitantes.

Este evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad estando adherido al programa Turismo Bikaina: eventos turísticos sostenibles que impulsa la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.

Subveniona Gobierno de Navarra- Nafarroako Gobernua

Programa Larraga, Tierra de la Vaca Brava