Los dulces de Lore: nuevo obrador en Miranda de Arga

Lorea Enciso Bozal ha convertido su pasión por la repostería en un proyecto empresarial propio a sus 28 años

 

Lorea en su obrador en Miranda de Arga.

Natural de Miranda de Arga, se formó con un Grado Medio de Cocina y Repostería y amplió sus conocimientos con un Máster de Gastronomía en la Escuela Ayala, de Carlos Arguiñano.

En mayo de este año ha dado el paso de emprender, apostando por desarrollar su actividad de repostera en la Zona Media de Navarra, con “Los dulces de Lore”.

En todo el proceso ha estado acompañada por el Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare y que se presta a cualquier persona emprendedora en la Zona Media de Navarra. Lorea ha recibido apoyo en todo el proceso de emprendimiento, comenzando con el análisis de la viabilidad de su negocio, hasta su culminación al darse de alta como autónoma. Además, el equipo de emprendimiento le ha asesorado en todas sus dudas y le ha ayudado a tramitar la subvención para la promoción del empleo autónomo por importe de 3.700 euros y las ayudas a la creación de empresas para actividades no agrarias en zonas rurales 2025, por importe de 40.000 euros.

Lorea, ¿en qué momento decidiste dedicarte a la repostería? ¿Habías ejercido esta actividad antes?

Lo tenía claro desde pequeña, porque me ha gustado desde siempre la repostería. Mi madre es muy buena repostera y desde pequeña lo he visto en casa.

¿Qué clase de productos ofreces?

En el obrador elaboro tanto repostería tradicional, tartas de hojaldre, pastas de té, etc. También tengo pastelitos modernos y tartas personalizadas con decoración. Tenemos carta de alérgenos con recetas para personas celiacas y también para intolerantes a la lactosa.

¿Qué te diferencia del resto de pastelerías u obradores? ¿Cuál dirías que es tu propuesta de valor?

La principal diferencia es que tenemos productos variados para todos los públicos y el trato a la clientela es personal, directo y familiar. Además, todas nuestras recetas son hechas a diario, por lo que si un día no has podido disfrutar de una de ellas, prueba a venir al día siguiente.

Te diste de alta como autónoma en mayo. ¿Cómo ha sido la experiencia a lo largo de estos meses? ¿Cuáles dirías que son las claves de la buena marcha de tu negocio?

La experiencia ha sido satisfactoria, ya que toda la clientela responde muy bien. De momento trabajo muchas horas al día, pero me merece la pena por el resultado tan bueno que estoy teniendo.

Echando la vista atrás y analizando tu trayectoria, ¿qué dirías que hay que tener para emprender?

Disciplina, paciencia y amor por el trabajo.

¿Qué tipo de clientela se pone en contacto contigo? ¿A quién te diriges?

A todo tipo de clientela, tanto en Miranda de Arga como en toda la comarca, ¡y ojalá en toda Navarra! Al final este servicio busca estar presente en momenticos que pueden ser desde un capricho dulce en el día a día hasta un evento importante o celebración.

Has emprendido en tu pueblo de toda la vida, ¿por qué crees que es importante abrir nuevos negocios en el entorno rural? ¿Cómo ha recibido el municipio la apertura del local?

Es importante que haya nuevos negocios para que los pueblos no se pierdan y sigan creciendo y evolucionando. Para que se vea que en un pueblo se puede tener el mismo acceso a los servicios que en una ciudad. Las personas del entorno me han recibido con los brazos abiertos, ya que no había ninguna pastelería en el pueblo ni cerca de aquí.
¿Dónde podemos encontrarte?

Podéis venir al local, que está en la Calle Portal del Monte 50b en Miranda de Arga. Mi contacto directo es 681330746 para encargos o consultas y también podéis encontrarme en Google (Los dulces de Lore) e Instagram (@dulces_loreamiranda).

 

 

¿Quieres emprender?

Pide cita en nuestro servicio público y gratuito de asesoramiento escribiendo a consorcio@navarramedia.org, llamando al 948740739 o por WhatsApp en el 619102447

Zona Media destina 681.252,50 € en ayudas EDLP a 15 proyectos de interés para el territorio

La tercera convocatoria de ayudas de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo 2023-2027 se cierra con la concesión de 15 proyectos de diversa índole

La Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP) está en el lugar menos pensado: el vino que tomas un viernes, la consulta de fisio, la barra del bar que te sirve un café, ese cartel que te indica dónde está la plaza, el frontón o ese bloque de pisos de alquiler. Estas ayudas europeas gestionadas por el Consorcio de Zona Media se materializan en proyectos que forman parte del día a día de la ciudadanía de la comarca.

El Consorcio de Zona Media ha resuelto la tercera convocatoria de ayudas de la Estrategia de Desarrollo Local Participativo (EDLP), destinada a financiar proyectos que se desarrollarán este 2026. En total, se han asignado 681.252,50 € euros a estas iniciativas que buscan mejorar la calidad de vida de los pueblos del territorio.

Estas ayudas provienen de financiación europea LEADER y se enmarcan en el Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC) en el período 2023-2027. La dotación económica de la Estrategia procede de los fondos europeos FEADER en un 45% y del Gobierno de Navarra en un 55%. 

Ayudas EDLP o cómo impulsar proyectos de valor  

El objetivo de estas convocatorias de ayudas es financiar proyectos que respondan a los objetivos señalados en la Estrategia de Desarrollo Local, una planificación que se renueva periódicamente y que está elaborada de manera participada por ciudadanía y agentes del territorio. Gracias a estas ayudas EDLP impulsadas por el Consorcio, es posible financiar proyectos relevantes para la Zona Media que, de otro modo, no serían posibles. Esto es lo que convierte las ayudas EDLP en una herramienta de gran valor para la Zona Media de Navarra. 

A pesar del nombre técnico de estas ayudas, condensado en esas siglas EDLP, los proyectos financiados gracias a ellas son algo muy cercano: servicios para la población, puesta en valor del patrimonio cultural, uso de energías renovables, alternativas deportivas, culturales o de ocio, nuevos modelos de negocio y creación de empleo. Bajo el lema “Savia de la Zona Media – Erdialdeko bizigarria”, la estrategia posibilita proyectos que nutren el territorio.

8 proyectos privados

La EDLP hace posible que empresas locales comiencen su andadura, diversifiquen o amplíen sus servicios. El impulso económico de estas ayudas y el apoyo del equipo técnico del Consorcio en esta tercera convocatoria ha impulsado 8 proyectos privados a los que se ha concedido 307.233,56 € en ayudas para una inversión prevista de 898.974,58 euros. Esto supone que por cada euro de ayuda concedida, se generará una inversión de 2,93 euros en nuestro territorio. 

Los ocho proyectos privados posibles gracias a esta segunda convocatoria de ayudas son:

En las imágenes, el olitense David Garde junto a lo que será el Bar Garde y Cristina Noáin en la puerta de su nuevo local antes de la reforma

  • Apertura del Bar Garde, bar gastronómico en Olite/Erriberri impulsado por un joven olitense

  • Traslado y ampliación de la consulta “Cristina Noáin” en Barásoain, que pasa a denominarse “Tacto fisioterapia y osteopatia”

  • Diversificación de productos en la empresa Beripan, combinando tradición e innovación en el proceso 

  • Retrofit completo de la prensa para modernizar el proceso de prensado en Bodegas Ochoa

  • Apertura en Tafalla deL Centro Kenzo, un coworking especializado en espacios para psicología,  fisioterapia o clases de yoga 

  • Ampliación de la oferta de asesoría de sostenibilidad agrícola en Mendívil con la puesta en marcha de un nuevo servicio de aplicaciones foliares de precisión con dron 

  • Traslado y ampliación de las instalaciones de la empresa de instalaciones eléctrica INESA en Olite/Erriberri, impulsando su crecimiento.

  • Ampliación de las instalaciones de Tafalla Training, reforzando la oferta deportiva local

 

7 proyectos públicos

Las entidades públicas de la comarca, como ayuntamientos o asociaciones, también son beneficiarias de las ayudas EDLP. En esta convocatoria, el total de la ayuda destinada a estas iniciativas públicas ha sido 374.018,94 € para una inversión prevista de 759.428,82 €. De este modo, por cada euro de ayuda concedida, se prevé una inversión en el territorio de 2,03 €. Las iniciativas públicas planteadas son:

En las imágenes, el edificio de Beire que acogerá las nuevas viviendas para alquiler y la terraza de la residencia de Miranda de Arga.

  • Cerramiento de una pared del frontón municipal en Uterga para hacer posible su uso social como espacio de encuentro y la realización de actividades con mayor confort.

  • Rehabilitación de vivienda municipal para alquiler en Santacara y en Beire respectivamente, con la creación de dos viviendas en cada pueblo para ampliar la escasa oferta de alquiler local, dando respuesta a un problema generalizado que afecta de modo directo a la despoblación.

  • Adecuación de la terraza de la Residencia de Ancianos  del ayuntamiento de Miranda de Arga. Se ha adecuado la terraza de la residencia a través del cambio de suelo y la creación de zonas de sombreado. De este modo, el espacio puede usarse todo el año, favoreciendo la interacción social y permitiendo disfrutar de espacios al aire libre cómodos y seguros.

  • Unificación de señalización en el término municipal de Pueyo/Puiu, con el fin de homogeneizar y mejorar la localización de sus recursos.

  • Compra de vehículo adaptado para la Residencia Virgen de Jerusalén de Artajona para poder dar el servicio de traslado de las personas usuarias de las estancias diurnas, así como el servicio de comidas a domicilio. Un transporte que garantiza dos aspectos clave para las personas mayores del municipio: la asistencia a las estancias diurnas de la Residencia y una dieta equilibrada.

  • Instalación de equipos de climatización y mejora energética en edificios municipales en Artazu.

Próxima convocatoria este 2026

La apertura de una nueva – y última- convocatoria de ayudas EDLP apunta al otoño de 2026. Aunque todavía no hay una fecha concreta, desde el Consorcio de Zona Media animan a que toda entidad local, empresa o persona interesada en preparar su proyecto contacte desde ahora para poder trabajar en la idea y estudiar su viabilidad. Además, en la web del Consorcio cuentan con una sección destinada a información sobre estas ayudas, con datos concretos, ejemplos de proyectos desarrollados, que pueden consultarse aquí.

Miranda de Arga celebra la XXIV Fiesta del Mundo Rural este domingo

Vive la esencia de esta localidad de la Zona Media de Navarra con actividades gratuitas durante todo el día 

A la vera del Río Arga, luciendo casas señoriales y monumentos como la Iglesia de la Asunción y el puente medieval. Llena de calles encantadoras, campos de cereal y huertas de hortalizas. En definitiva: la postal ideal para un domingo que se acerca a las raíces y que  pone en valor las tradiciones y la convivencia 

Este 22 de junio es el día ideal para acercarse a esta pintoresca localidad navarra y disfrutar de una jornada muy rural que deja ganas de más. Solo para abrir boca: mercado artesano y de alimentación en la Avenida de San Benito, una exposición de automóviles clásicos en la era de Liborio, la recreación de una granja en el Centro Cívico, música y animación teatral en directo.

Vive una experiencia rural inolvidable en la Zona Media

El domingo comienza a las 10:30 con una exhibición de siega a mano y labranza con layas, seguida por un almuerzo popular de magras y una exhibición de labores agrícolas con maquinaria antigua. A las 11:00 se inicia la ruta de trashumancia que parte desde los campos hasta el pueblo. Comienza en Campocahues, en el camino de Monte Alto, sigue por la ermita del Cristo y termina en el corral a las 13:00. Por otro lado, a las 12:30 llega el momento de descubrir las mejores vistas del pueblo y su entorno en la visita guiada gratuita a la Torre del Reloj, a cargo del experto en humanidades digitales afincado en Orísoain Alexandre Duró. La visita comienza en la puerta de la Iglesia y recorre varios de los enclaves más bellos del pueblo.

De 12:00 a 14:00 la calle Pilares acoge una muestra de oficios antiguos: vecinas y vecinos se visten como antaño y varean colchones, hacen injertos, cosen alpargatas, trabajan la piedra y cocinan deliciosos helados artesanos y tostones, un dulce típico del pueblo. La exposición fotográfica en el zaguán del Ayuntamiento, titulada “Cuánto hemos cambiado”, recorre diferentes épocas en imágenes antiguas. Y el fin de fiesta tiene tres guindas: el baile de la era a las 14:00, una exhibición de herri kirolak a las 18:00, ambas en la Plaza del Ayuntamiento, y una cata de Pacharán Navarro con la colaboración de Reyno Gourmet

Pasado y presente de la mano

Miranda de Arga celebra su pasado mirando al presente, y también al futuro. Esta fiesta, con gran colaboración de la ciudadanía, pone el acento en la convivencia y la integración, en lo que hoy es el pueblo. Una muestra de ello es el protagonismo de la “Espumilla ecuatoriana”, elaborada por la asociación de personas extranjeras de la localidad. Además, la jornada incluye medidas de sostenibilidad y accesibilidad nuevas, como la elaboración del programa en lectura fácil, pan sin gluten para el almuerzo, la instalación de contenedores de recogida selectiva de residuos o el reparto de cuencos de barro para evitar plásticos de un solo uso. 

Este evento lo subvenciona Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua y forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media. La fiesta, organizada junto al ayuntamiento de la localidad, tiene un compromiso con la sostenibilidad e inclusividad estando adherida al programa Turismo Bikaina-Turismo de 10 impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra. 

El Consorcio asesora a  199 personas emprendedoras en 2024

El equipo de atención a personas promotoras del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media ha asistido la creación de 42 nuevas empresas y 49 nuevos empleos

El Consorcio lleva más de 30 años ayudando a las personas que quieren abrir un negocio o iniciar una actividad profesional en la Zona Media de Navarra desde su Servicio de apoyo al emprendimiento subvencionado por Servicio Navarro de Empleo-Nafar Lansare (SNE-NL).
El servicio es público y gratuito y se presta en las oficinas de la entidad en Olite/Erriberri, el Ayuntamiento de Tafalla todos los jueves y en los ayuntamientos donde residen las personas emprendedoras, previa cita. Además, el diseño y seguimiento de cada itinerario se realiza a través de entrevistas presenciales, llamadas, whatsapp y correo electrónico.

2024 en cifras

Perfil emprendedor en Zona Media 

Por sexo

A través del Servicio de apoyo al emprendimiento se ha atendido a 199 personas promotoras, de las cuales el 51,26% eran mujeres y el 48,74% hombres (102 mujeres y 97 hombres). 

 Por situación laboral

De las 199 personas asesoradas el 35,18% (70 personas promotoras) se encontraban en situación de desempleo, un porcentaje similar al de años anteriores.

 Por municipio

El mayor número de asesoramientos se han realizado en Tafalla y Olite/Erriberri, donde han sido 58 y 47 las ideas de negocio trabajadas, respectivamente. En número de atenciones y proyectos asesorados le sigue Caparroso con 14 personas atendidas, Artajona con 8, Puente la Reina/Gares y Santacara con 7 personas atendidas, Miranda de Arga con 6 personas atendidas y Carcastillo, Larraga y Pueyo/Puiu con 5.  

El resto de personas atendidas pertenecen a los siguientes municipios del territorio: Artazu, Iratxeta, Barásoain, Añorbe, Berbinzana, Biurrun-Olcoz, Garínoain, Legarda, Leoz/Leotz, Murillo El Cuende, Muruzábal, Obanos, Rada, San Martín de Unx, Ujúe/Uxue, Unzué/Untzue, Orísoain y Mendigorría.

 

Proyectos asesorados – equipos promotores

Desde enero hasta diciembre de 2024 se han trabajado 174 proyectos empresariales. De ellos, 30 fueron promovidos por dos o más personas que comparten idea de negocio y los 144 proyectos restantes, promovidos por una persona. 

En cuanto a las formas jurídicas consultadas para la puesta en marcha de sus ideas de negocio 27 barajaban la sociedad civil irregular, 4 la sociedad limitada (3 de ellos unipersonal), 2 la cooperativa-economía social y el resto (141) veían la más idónea como empresario/a individual.

Atendiendo a los distintos sectores de actividad, se ha asesorado a cada proyecto empresarial sobre la normativa aplicable a su actividad. En concreto, en 2024 el 54% de los proyectos asesorados (94 proyectos)  han correspondido al sector servicios, el 17% a comercio (29 proyectos), el 13% proyectos relacionados con turismo (23 proyectos), el 10% con industria y artesanía (17 proyectos), el 3% con agricultura, ganadería y forestal (6 proyectos, éstos se derivan a servicios especializados como el INTIA y los sindicatos agrarios) y el 3% a construcción (5 proyectos). En cada asesoramiento se ha analizado la idoneidad y pertinencia de las ayudas económicas para cada proyecto de negocio, y se ha asistido técnicamente en la solicitud de las mismas.

 

Empresas creadas en 2024

El servicio de asesoramiento del Consorcio ha contribuido a que a lo largo de 2024 se hayan constituido 42 empresas. Atendiendo a la forma jurídica, la agencia ha continuado atendiendo principalmente autoempleo individual. Este año de las 42 empresas creadas, 38 se han constituido como empresarias y empresarios individuales, 37 de ellas dándose de alta en el régimen de autónomos de la seguridad social y 1 como Sociedad Limitada, 3 como sociedades civiles irregulares y 1 microcooperativa. Los empleos generados vinculados a la creación de las 42 empresas han sido en total 49, de ellos 25 hombres y 24 mujeres empleadas.

 

Se duplica el número de empresas tutorizadas

También se ha apoyado a las empresas recientemente constituidas, mediante el acompañamiento y la tutorización técnica para contribuir a su consolidaciónA lo largo de 2024 se han resuelto consultas de 83 empresas tutorizadas, constituidas en los dos últimos años, y también se ha asesorado a otras empresas de mayor trayectoria. En comparación al anterior ejercicio, se ha duplicado el número de empresas que han sido tutorizadas. Se trata de resolución de consultas individualizadas, a demanda, tanto presenciales como vía mail, teléfono y WhatsApp. 

 

Campaña de difusión del servicio

Continuamos difundiendo nuestra campaña del servicio de apoyo al emprendimiento. Pueden visualizarse y compartirse nuestros vídeos que están en nuestro canal de YouTube (versión en castellano y euskera) y en nuestra página web. Además, se ha reforzado la comunicación en nuestra página web y redes sociales, compartiendo información sobre ayudas y subvenciones, programas y proyectos de desarrollo, así como historias de nuevos emprendimientos en la Zona Media que resultan inspiradoras para quienes están valorando iniciar una actividad empresarial.

Algunos emprendimientos asesorados en 2024

Echa un vistazo a la galería de algunos de los proyectos asesorados que se han materializado en 2024 y lee sus historias

Moatelier Studio 

Marianela Ortega, arquitecta técnica especializada en interiorismo, abrió su estudio de interiorismo Moatelier hace un año en Olite/Erriberri. Desarrolla proyectos creativos adaptados a la clientela, y tiene la capacidad de transformar ideas y ejecutar cualquier reforma con un toque personal.

Estanco Valdorba 

Edurne Garde se ha hecho cargo del relevo del estanco, papelería y librería de Barásoain. Desde el año pasado, la Valdorba ya puede recibir encargos a domicilio de libros, revistas, periódicos o juguetes. Esta vecina de la Zona Media se ha puesto al frente del negocio con mucha ilusión y con ganas de dar un servicio integral a toda la Valdorba. 

Centro de Fisioterapia Tekisbe 

Olatz Etxeberría ha abierto su centro de fisioterapia especializado en suelo pélvico en Olite/Erriberri. Al centro se acercan tanto personas con problemas neuromusculares (fisioterapia traumatológica) como mujeres embarazadas, con problemas genitourinarios o interesadas en mejorar su suelo pélvico y que buscan una atención personalizada. 

Supermercado  Cucas

Josefina Ganuza coge el relevo del ultramarino histórico de Artajona, muy importante para el pueblo. Gracias a ella este comercio de proximidad seguirá en funcionamiento, tras más de 20 años en marcha y la reciente jubilación del antiguo dueño.

Casa Zanito

Lorenzo Arejula ha reabierto el famoso restaurante Casa Zanito de Olite/Erriberri. Lorenzo destaca por su profesionalidad, su pasión por la cocina y sus platos cuidados. Dentro de su carta se encuentran productos navarros de temporada. 

Limpiezas Otto

Otmane Hajji, afincado en Navarra desde hace varios años, presta un servicio de limpieza especializada en vehículos en la Zona Media. Otto realiza limpiezas en profundidad de los vehículos, exterior, interior y tapicería, además de limpiezas industriales y limpieza de sofas. 

Estudio Cayena

Itziar Velaz, especialista en Marketing Digital y estrategia, establece su propio estudio en Tafalla para dar un impulso al comercio local. Los servicios que ofrece son estrategias de comunicación, gestión de campañas y servicios de marketing digital, como puede ser contenido para redes y diseño gráfico e ilustración.

K de Kabila

Patricia Ortega ha abierto su taller de costura y punto de venta en Tafalla. Su pasión por la confección y la moda le han llevado a crear su propia marca y elaborar prendas, bolsos y complementos, con telas originales, fabricando productos personalizados.

Panadería de Ujué

Markel San Martín decide darle un giro a su vida haciéndose cargo de la panadería tradicional familiar de Ujué. Elabora el pan de forma artesanal en horno de leña, aunque dándole cabida a la innovación mediante nuevas recetas. 

Naiara Centro de uñas y estética

Naiara Ruiz decide volver a su pueblo natal y poner su propio centro de estética en Tafalla. Allí ofrece servicios de manicura y pedicura con diseños personalizados, liftings de pestañas y cejas y depilación con hilo, todo con productos veganos y cruelty-free.

Trashumancia y oficios antiguos en la XXIII Fiesta del Mundo Rural de Miranda de Arga

Esta localidad de la Zona Media celebra sus tradiciones el próximo domingo 23 de junio con actividades gratuitas de 10:30 a 18:00 organizadas por el Ayuntamiento de la localidad  con el apoyo  del Consorcio de la Zona Media

La tradición es la protagonista indiscutible de esta nueva edición de la Fiesta del Mundo Rural de Miranda de Arga. Siega, labranza y otras labores agrícolas, trashumancia y oficios antiguos acaparan un programa elaborado con una fuerte participación popular y que integra novedades como plazas accesibles para personas con movilidad reducida, alternativas sin gluten para el almuerzo, señalización accesible o un buzón de sugerencias. 

La agenda de la jornada comienza a las 10:30 con actividades que emulan una mañana en la era como siega a mano y labranza con layas, almuerzo popular de magras y exhibición de labores agrícolas con maquinaria antigua. A las 11:00 llega uno de los platos fuertes: la trashumancia de ganado. El recorrido se inicia en el yacimiento de Campocahués, sigue por el camino de Monte Alto hasta el centro de Miranda, pasa por la ermita del Cristo, recorre la Calle Baja y termina en el corral a las 13:00. Para quien no haga la ruta siguiendo a las reses, el pueblo puede conocerse a vista de pájaro en la visita gratuita que sube hasta la Torre del Reloj y que comienza a las 11:30 en la puerta de la Iglesia.

De 12:30 a 14:30 la Calle Pilares acoge una muestra de oficios antiguos, como elaboración de alpargatas, sogas, cañizos, trenzado de ajos o trabajo de la piedra. También es el momento de visitar en el Zaguán del Ayuntamiento la exposición “El Legado de la Memoria: Mundo Rural 2000-24”, una muestra fotográfica elaborada por la Asociación de Mujeres, desde la que explican que “se ha concebido como un homenaje a las vecinas y vecinos que han participado en la muestra de oficios durante estos años”. Además, para abrir boca de cara a la hora de comer, la Asociación de Extranjeros de Miranda de Arga elabora “espumilla ecuatoriana”, un dulce típico de este país latino que ya se suma a la lista de tradiciones de la celebración.

El fin del festejo, como antaño, se baila en la plaza a las 14:00 al son de la era y, después de la también tradicional siesta, esta celebración de las tradiciones de Miranda de Arga se cierra a las 18:00 con una exhibición de deporte rural en el frontón. 

Nueva fecha para una fiesta de siempre

María Pilar Ibero Pérez, alcaldesa de Miranda de Arga, explica el por qué de haber adelantado la fecha de julio a junio este 2024: “El clima afecha mucho al desarrollo del evento, así que esperamos que este año el calor sea más suave al celebrarlo antes”. Al preguntarle por la evolución del evento, indica que “la participación se mantiene fuerte y la ciudadanía y asociaciones colaboradoras quieren mantener la cita anual” con las tradiciones del pueblo. En cuanto a la previsión de asistencia, la edil estima que se mantenga la afluencia de otros años, rondando el medio millar de personas. Por su parte, las asociaciones colaboradoras valoran de manera positiva la festividad, como una fecha que se ha arraigado en el pueblo y que es celebrada tanto por la propia ciudadanía como por las personas visitantes.

Este evento, subvencionado por Turismo Reyno de Navarra y Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad e inclusividad estando adherido al programa Turismo Bikaina-Turismo de 10 impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.