11 Ago , 2022 | Blog, Emprender, Historias de emprendimiento, Tafalla
“Estoy muy contenta por el momento, trabajo muchas horas pero estoy feliz”
El bar-cafetería y restaurante de la Ciudad Deportiva de Tafalla es gestionado desde el pasado 11 de junio por Mónica Quiroz Aldana, vecina de Tafalla con una amplia experiencia en el sector hostelero.
Mónica lleva 22 años trabajando en hostelería, empezó en el bar Azoka de Tafalla, ha estado empleada en el Restaurante Tubal, y durante 15 años ha trabajado en la cocina de la Ciudad Deportiva de Tafalla, por lo que vuelve a un espacio y un negocio conocido para ella con el reto de asumir su explotación y darle nuevos aires. Para ello, ha elegido un nuevo nombre para dar a conocer el cambio de manos de la gestión de las instalaciones hosteleras: JAM restaurante y cafetería.
La puesta en marcha de JAM restaurante y cafetería no ha sido fácil para Mónica, y le ha exigido la realización de trámites burocráticos al tratarse de una contratación pública para la prestación de los servicios de bar-cafetería y restaurante. Cuando ella decidió que quería preparar una oferta, y estar lista para el momento en que se publicara el anuncio de licitación y poder optar a la contratación, se puso en contacto con nuestro Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare. Nos solicitó cita para comenzar a trabajar con ella en su itinerario de emprendimiento, y desde junio de 2021 le hemos prestado asesoramiento.
El pasado 12 de abril de 2022 salió a licitación, en el portal de contratación de Navarra, el contrato para la gestión y explotación del bar-cafetería y restaurante de la Ciudad Deportiva Tafalla – Velódromo Miguel Indurain, y desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media le hemos asistido técnicamente en la realización de los trámites para esta licitación, tanto en la obtención del certificado digital para poder licitar, acompañamiento a las reuniones en el Ayuntamiento de Tafalla, apoyo en la lectura y comprensión de los pliegos, y preparación y presentación de su oferta en la Plataforma de Licitación Electrónica de Navarra (PLENA) y seguimiento hasta la comunicación de la adjudicación en su nombre.
Asimismo, le hemos asesorado en las cuestiones más relevantes a la hora de emprender: trámites de inicio como autónoma, subvenciones por la promoción del empleo autónomo, análisis de viabilidad de su proyecto, apoyo en tramitaciones telemáticas, y difusión de su actividad.
Mónica, ¿cuándo y cómo surge la idea de ponerse al frente de un negocio propio?
Yo siempre había querido estar al frente de un negocio propio y encargarme de la gestión y ser mi propia jefa.
Me animé a presentarme a la licitación porque lo conocía, había estado trabajando ahí durante 15 años. El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media me ayudó con todo el papeleo de la licitación, fue un proceso largo pero finalmente el 11 de Junio abrí. Estoy muy contenta por el momento, trabajo muchas horas pero estoy feliz.
¿Cuáles crees que son las claves para la buena marcha de la empresa?
Creo que hay dos cosas igual de importantes. Una es tener un buen equipo humano, dentro y fuera de la barra, y la otra es dar un buen servicio.
¿Qué habilidades destacarías que tiene que tener una persona emprendedora?
Es una respuesta muy sencilla, para mí la clave es tener muchas ganas de trabajar.
¿Cómo presentas JAM restaurante y cafetería para darlo a conocer al público?
Espero que sea un lugar donde la gente esté a gusto, que les guste el café, que sea rico, los pintxos, la comida y que encuentren un personal amable y agradable.
¿Qué servicios y productos ofreces?
Ofrezco todo lo que puedes encontrar en un bar – cafetería restaurante: comidas, bebidas, platos combinados, bocatas, también he ampliado la variedad de fritos y he cambiado el café. Además me gusta trabajar el producto fresco en la medida de lo posible y no tirar de congelados.
Con el tiempo quiero también ofrecer servicio de menús a las empresas de la zona.
¿Cuál es tu clientela potencial y tu propuesta de valor?
Mi clientela potencial es tanto las personas socias de la Ciudad Deportiva, como las socias de las piscinas de verano y todas aquellas personas que se pasen por la Ciudad Deportiva de Tafalla a los diferentes eventos que se organizan.
Quiero que encuentren aquí un espacio agradable donde tomarse algo.
¿Qué le dirías a alguien que quiere emprender en una zona rural?
Yo soy una trabajadora más, que hace 22 años no sabía nada de cocina y todo lo he conseguido trabajando, así que lo que le diría es que trabaje duro, que las cosas se consiguen.
Ha sido complicado todo lo del papeleo, con mucho trabajo detrás, pero ahora parece que la gente está contenta con el servicio y compensa.
Mónica, ¿cómo te ves dentro de unos años?
(Mónica sonríe) Trabajar es la respuesta para todo. Aspiro a trabajar mucho y que el negocio vaya bien y la gente que pase por aquí se vaya contenta con un buen servicio.
Desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media apoyamos a las personas que pasan por nuestro servicio y la puesta en marcha de sus negocios, suponen una gran contribución al desarrollo social y económico del territorio.
Podemos encontrar JAM restaurante cafetería en la Ciudad Deportiva de Tafalla, en la Calle Ábaco, 56 de Tafalla o en el Tel. 948 42 26 92
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21 Jul , 2022 | Blog, Emprender, Historias de emprendimiento, Mendigorría
El municipio de Mendigorria cuenta con un nuevo servicio que tiene su foco en el cuidado de la dependencia y la diversidad funcional. Claudia López Vargas llega en su furgoneta cargada de energía y dispuesta a mejorar la calidad de vida de las personas que requieren de atenciones domiciliarias en su día a día o puntualmente, así como la de sus familiares, ofreciéndoles un descanso de las responsabilidades cotidianas.
Titulada en Formación Profesional para la Atención Sociosanitaria, realizó las prácticas en la residencia de Tafalla, donde pudo ver de cerca la situación de las personas mayores y sus necesidades. Gracias a esta experiencia descubrió su vocación: el cuidado de las personas dependientes para darles valor, voz y colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de ellas, que avala el trabajo bien hecho. Claudia también se dio cuenta de que muchas personas dependientes prefieren quedarse en sus hogares, recibiendo asistencia domiciliaria o que simplemente necesitan acompañamiento para tareas puntuales que requieren de traslados. Es por ello que decidió emprender para ofrecer soluciones integrales a personas dependientes y personas con diversidad funcional en Mendigorria.
Actualmente está cursando el Grado Universitario de Psicología a distancia, con la firme decisión de ofrecer un servicio de calidad a sus usuarios y clientes, basado en la empatía, el respeto y la cercanía.
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“Colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de las personas, que avala el trabajo bien hecho”
El municipio de Mendigorria cuenta con un nuevo servicio que tiene su foco en el cuidado de la dependencia y la diversidad funcional. Claudia López Vargas llega en su furgoneta cargada de energía y dispuesta a mejorar la calidad de vida de las personas que requieren de atenciones domiciliarias en su día a día o puntualmente, así como la de sus familiares, ofreciéndoles un descanso de las responsabilidades cotidianas.
Titulada en Formación Profesional para la Atención Sociosanitaria, realizó las prácticas en la residencia de Tafalla, donde pudo ver de cerca la situación de las personas mayores y sus necesidades. Gracias a esta experiencia descubrió su vocación: el cuidado de las personas dependientes para darles valor, voz y colaborar en dibujar una sonrisa en cada una de ellas, que avala el trabajo bien hecho. Claudia también se dio cuenta de que muchas personas dependientes prefieren quedarse en sus hogares, recibiendo asistencia domiciliaria o que simplemente necesitan acompañamiento para tareas puntuales que requieren de traslados. Es por ello que decidió emprender para ofrecer soluciones integrales a personas dependientes y personas con diversidad funcional en Mendigorria.
Actualmente está cursando el Grado Universitario de Psicología a distancia, con la firme decisión de ofrecer un servicio de calidad a sus usuarios y clientes, basado en la empatía, el respeto y la cercanía.
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18 Jul , 2022 | Blog, Larraga, Red de Actividades Culturales, Vaca Brava
- Los días 23 y 24 de julio se celebra en Larraga la fiesta de la Vaca Brava.
- Los ragueses y raguesas se sienten muy vinculados al mundo de la cría de la res brava de Navarra y al mundo taurino.
Larraga es conocida por su tradición desde tiempo inmemorial por la cría de ganado de reses bravas y en su término se sitúa una de las ganaderías de reconocido prestigio en Navarra.
Por ello, el Ayuntamiento en colaboración con el Consorcio de la Zona Media y persona voluntarias de la localidad han desarrollado un variado programa de actividades en torno a esta tradición.
Vacas en la plaza, encierro de novillos, trashumancia, espectáculo taurino y suelta de vaquillas son los actos, vinculados al mundo taurino, que podremos disfrutar los días 23 y 24 de julio.
Además, el programa se completa con actividades lúdico-culturales, para el disfrute de todas aquellas personas que se acerquen a la localidad en estas fechas, como son la animación de calle, mercado tradicional, visita guiada, conciertos, roda jotera y dianas.
El sábado, 23 de julio, se mantiene la trashumancia infantil que fue novedad en la última edición y que tanto hizo disfrutar al público más menudo.
El domingo, 24 de julio, a partir de las 9.30h dará comienzo la tradicional trashumancia desde los campos de Larraga hasta la plaza, actividad que reúne a multitud de personas participantes y visitantes.
Este evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad estando adherido al programa Turismo Bikaina: eventos turísticos sostenibles que impulsa la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.
Subveniona Gobierno de Navarra- Nafarroako Gobernua
Programa Larraga, Tierra de la Vaca Brava
14 Jul , 2022 | Blog, Caparroso, Emprender, Historias de emprendimiento
“En los negocios se fracasa más veces de las que se tiene éxito, pero de los fracasos se aprende”
Caparroso cuenta desde hace unos meses con un nuevo emprendimiento, al frente Yohandra Rivera Rodríguez. Esta vecina de Caparroso de origen cubano regenta un comercio de piensos para animales, accesorios y peluquería canina.
Ingeniera técnica agropecuaria de formación, Yohandra llegó a España en el año 95 para estudiar con una beca en la facultad de Zaragoza, allí hizo veterinaria con la especialidad perros y gatos. Posteriormente trabajó en Pamplona en el hospital veterinario en Mutilva y en dos clínicas en Burlada. Con el tiempo, cansada de trabajar por cuenta ajena, contaba con que iba a ser duro, pero se decidió a emprender.
Para la puesta en marcha de “Hiper Canin” Yohandra ha contado con el asesoramiento del Servicio de Apoyo al Emprendimiento del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, un servicio público y gratuito subvencionado por el Servicio Navarro de Empleo – Nafar Lansare. Le hemos ayudado en la tramitación de la ayuda para la promoción del empleo autónomo.
Yohandra, ¿cuándo y cómo surge la idea de ponerse al frente de un negocio propio?
Realmente ya lo había hecho anteriormente, tuve una tienda en Pamplona de piensos durante 8 años. Después de trabajar varios años por cuenta ajena, en distintas clínicas veterinarias, quería emprender de nuevo. Tenía la idea de que fuera en Pamplona, una ciudad que conocía y con un mercado amplio, tenía un local, pero mi Marido encontró otro y me convenció para hacerlo en Caparroso. Llegó entonces el Covid y me tocó esperar un poco más y seguir ahorrando con la idea de llegar a tener mi propia clínica veterinaria.
¿Cuáles crees que son las claves para la buena marcha de la empresa?
Pienso que la clave es la publicidad, tratar bien a la clientela y el boca a boca. Es importante que la gente salga satisfecha y que diga “he estado en Hiper Canin y me han tratado bien y a mi perro también”. Eso es lo que más me importa. Los negocios tienen éxito por el boca a boca de la gente, el boca a boca positivo llega muy lejos.
¿Qué habilidades destacarías que tiene que tener una persona emprendedora?
La habilidad que hay que tener es la mente fría en los negocios. En los negocios se fracasa más veces de las que se tiene éxito, pero de los fracasos se aprende, cuando vuelves a emprender, como me pasó a mí, ya sabes lo que tienes que hacer, no cometes esos mismos errores. El riesgo de fracaso es mínimo, este negocio en un mes y medio lo puse en marcha, conocía todo el papeleo y fue rodado.
El primer negocio lo puse yo sola y tuve que aprender sobre la marcha, fue muy duro e iba a ciegas. Lo más complicado son los bancos, yo he decidido no pedir préstamos, todo lo he ido ahorrando poco a poco para abrir mi negocio.
Lo de la financiación ha sido difícil, poder ahorrar, esperar a tener el dinero suficiente para emprender.
¿Cómo presentas Hiper Canin para darlo a conocer al público?
Para mí lo más importante son los animales y las personas dueñas de ellos, doy cuidado, amor, cariño y preocupación. Me gusta que la gente se sienta bien en mi local, cuando la clientela entra por la puerta me gusta tratarla bien y que se sienta como en casa, soy una persona muy abierta.
¿Qué servicios y productos ofreces?
Tengo piensos variados, accesorios para animales y peluquería canina, con el tiempo tengo idea de ir ampliando el negocio. La peluquería funciona muy bien, a veces tengo tres o cuatro perros seguidos, un poco de estrés, pero eso está bien.
Para ampliar los servicios que presto, ahora estoy preparando la consulta, con los muebles y con todos los aparatos.
¿Cuál es tu clientela potencial y tu propuesta valor?
Mi clientela potencial son especialmente mujeres, que son las que más animales tienen.
Mi propuesta de valor es el trato hacia esa clientela y hacia el animal y todo ello a unos precios asequibles. Los animales se sienten a gusto en mi clínica.
¿Qué le dirías a alguien que quiere emprender en una zona rural?
Mi recomendación es que durante un año antes sepa lo que quiere hacer y se prepare, que saque las cuentas, que ahorre y esté un tiempo ahorrando y trabajando.
Yohandra, ¿cómo te ves dentro de unos años?
Aspiro a crecer más, con otros proyectos para la tienda física, ampliando servicios y también tener una tienda online. Me gustaría hacer mi propia marca de piensos, también quiero estar en las redes y vender online.
Aunque por ahora estoy contenta, los primeros meses han ido muy bien, especialmente la peluquería canina.
Desde el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media apoyamos a las personas que pasan por nuestro servicio y sus negocios, puesto que contribuyen al desarrollo social y económico del territorio.
Podemos encontrar Hiper Canin en:
Calle progreso, 11. Caparroso
Tel. 611133675
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12 Jul , 2022 | Blog, Miranda de Arga, Mundo Rural, Red de Actividades Culturales
- El domingo, 17 de julio, se celebra una nueva edición en Miranda de Arga.
- Los vecinos y vecinas de la localidad ya tienen preparados los enseres para realizar las demostraciones de los oficios de antaño.
Son los vecinos y vecinas de Miranda de Arga, con su dedicación e ilusión, los artífices de esta fiesta.
Además de las demostraciones del trabajo en la era: trilla, siega a mano y otras labores con maquinaria antigua y bueyes, también podemos recordar las tareas domésticas como el vareado de colchones, la elaboración de helados o el buen hacer de injertadores y trenzadores de ajos.
El programa se completa con otras actividades como una exposición de coches clásicos, la exposición de fotográfica de la Asociación de Mujeres Las Torres, la elaboración de un postre típico de Ecuador así como el mercado tradicional y la animación de calle a cargo de la txaranga, gaiteros y gigantes.
No podemos olvidar, la visita guiada gratuita a la Iglesia, su entorno y acceso a la Torre del Reloj, de estilo mudéjar, realizada a cargo de Rutas Vivamus y que tiene su inicio desde la puerta de la Iglesia a las 12.30h.
Este evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad estando adherido al programa Turismo Bikaina: eventos turísticos sostenibles que impulsa la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.
Subvenciona
Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua
Consulta el programa de la Fiesta del Mundo Rural
22 Jun , 2022 | Artajona, Blog, Red de Actividades Culturales, Turismo
- Artajona revive su pasado medieval en el incomparable marco de El Cerco.
- Este fin de semana acoge la XXI edición de su Encuentro con la Historia.
- Como cada año se rememora la historia de la localidad en El Cerco, único recinto amurallado medieval conservado en Navarra.
La villa de Artajona se engalana con motivos medievales para celebrar su tradicional Encuentro con la Historia, una fiesta declarada de interés turístico y que este año conmemora su XXI edición.
Pasear por El Cerco es volver a la época en la que fue construido y durante este fin de semana, las actividades organizadas por el Ayuntamiento, junto con el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, harán revivir el pasado de la localidad.
Será Riki Abada, ultrafondista tafallés, el encargado de abrir estas jornadas con el pregón que hará desde la Txofeta el sábado a las 12.00h para después disfrutar de exhibición de aves rapaces, combates de caballeros, marionetas y animación de calle para deleite de las personas que se acerquen a la localidad.
El domingo llegarán los Canónigos de Toulouse con sus cantos gregorianos y la representación teatral en la Plaza de los Fueros, además del resto de actividades antes mencionadas.
No podemos olvidar las visitas guiadas a lo largo del fin de semana: sábado a las 10.30h, 16.30h y 18.00h, y domingo a las 11.00h y 17.00h.
Como novedad, este año habrá video mapping el sábado a las 23.00h en la Plaza de los Fueros con el título “La noche cercada, un pequeño cuento iluminado”.
Este evento tiene un compromiso con la sostenibilidad y está adherido al programa Turismo Bikaina: eventos turísticos sostenibles que impulsa la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra.
Subvenciona Gobierno de Navarra-Nafarroako Gobernua
Programa Encuentro con la Historia
¡Ven con tu traje medieval y sumérgete en la Historia!
Teléfonos de interés:
Centro de Acogida de Visitantes: 617 189 957
Ayuntamiento de Artajona: 948 364 031
Ángela Marco 609 034149///angela@navarramedia.org
