Prueba la Zona Media en las catas y feria de producto local

El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media lanza una iniciativa para poner en valor el producto local a través de una feria y 15 catas gratuitas por todo el territorio 

Entre febrero y marzo de 2024 el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media propone 15 catas gratuitas de productos locales repartidas por las localidades de la comarca y una feria de producto local que tendrá lugar el sábado 23 de marzo en Puente la Reina/Gares. Estas actividades buscan poner en contacto a productoras y productores de la zona con la ciudadanía y lo hacen a través de los sabores y texturas de sus productos. 

El 23 de marzo la Plaza Julián Mena de Puente la Reina/Gares acoge la feria de producto local impulsada por el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, con la participación de una quincena de productoras y productores de Zona Media. Desde las 10:00 y hasta las 20:00 la programación agrupa un mercado de venta de producto, dos catas a las 12:30 y las 18:00, dos talleres infantiles para elaborar un zumo saludable y una merienda con las materias primas disponibles en la feria, a las 12:00 y las 17:30, respectivamente, así como la grabación de un capítulo de videopodcast con entrevistas a quienes se encargan de la elaboración de esos productos locales. Además, la feria cuenta con amenización musical en directo. Desde el Consorcio se ha elaborado un directorio de contactos de productoras y productores de Zona Media al que se ha invitado a formar parte de todas las actividades, y animan a cualquier persona que elabore producto en la zona con interés en participar en actividades similares a ponerse en contacto con la entidad. 

15 catas gratuitas

Como aperitivo a la feria, los viernes y sábados de febrero y marzo a las 18:00 se celebran catas de producto que precisamente comienzan este fin de semana, el 9 de febrero en Santacara y el 10 en San Martín de Unx, con las plazas ya agotadas. El resto de los pueblos en los que se propone esta experiencia gastronómica son, por orden: Miranda de Arga, Rada, Berbinzana, Garínoain, Añorbe, Murillo el Fruto, Artajona, Pitillas, Tiebas, Unzué/Untzue y Puente la Reina/Gares. Las catas están guiadas por el chef Julio Flames, con una trayectoria de más de 25 años de experiencia en Navarra y Europa. En cada una de las sesiones se combinan varios productos elaborados por productoras y productores de la zona con un vino, sidra o cerveza, también de Zona Media. Aceite, embutidos, queso, verduras, chocolate o pastel vasco son parte de esa lista de alimentos que van a degustarse a través de diferentes elaboraciones. Las catas son gratuitas con inscripción previa y las plazas son limitadas. Las personas interesadas pueden apuntarse a las catas de febrero y marzo, pueden hacerlo en este enlace. 

Además, durante estos meses van a grabarse cuatro videopodcast a modo de encuentros profesionales del sector. En los episodios, productoras y productores de la zona conversarán para hablar de sus proyectos y de los retos del sector, acercando así a la ciudadanía su actividad. Además, en cada capítulo, el chef Julio Flames dará varios trucos y consejos para saborear y aprovechar al máximo cada producto local.

Estas actividades se enmarcan en el proyecto de cooperación Conecta Navarra Rural, una apuesta por divulgar, fomentar y sensibilizar la digitalización, la movilidad sostenible y el producto local, posible gracias a la financiación del fondo europeo FEADER y Gobierno de Navarra a través del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020. Los grupos de acción local de Navarra, Asociación Cederna-Garalur, Asociación TEDER, Consorcio de Desarrollo de la Zona Media y Consorcio EDER, trabajan de manera conjunta en el proyecto Conecta Navarra Rural, dentro del que también se han desarrollado 126 pases gratuitos de escape room en territorios rurales y talleres de digitalización para ciudadanía y empresas, entre otras actividades.  

Las catas son gratuitas previa inscripción y ¡las plazas son limitadas! Así que apúntate para degustar los sabores y texturas de la Zona Media de Navarra de la mano del chef Julio Flames.

 

Consulta aquí la programación de la feria y las ubicaciones de las catas

programación de la feria de producto local de zona media del 23 de marzo de 2024 en puente la reina/gares
cartel que recoge las fechas de las catas de producto local de la zona media que van a celebrarse entre febrero y marzo de 2024

Apúntate a la feria de producto local Zona Media

Nuestros productos locales son una de las mejores maneras de conocer el territorio, por eso queremos celebrar esos sabores y olores en una feria el 16 de marzo de 2024 en Puente la Reina/Gares y ¡queremos contar contigo!

Queremos que tu producto esté presente en esa feria de producto local el próximo 16 de marzo de 2024 en la localidad de Puente la Reina/Gares, una ocasión perfecta para promocionarlo y ponerlo en contacto con la ciudadanía de la Zona Media y las personas que la visitan. Además de participar físicamente en la feria con tu producto, también tienes la opción de que tus artículos participen en las catas de producto que vamos a llevar a cabo por toda la comarca este primer trimestre de 2024. De la mano de un chef profesional tendremos la oportunidad de conocer y degustar diferentes sabores y texturas para disfrutarlos con todos los sentidos. 

¿Te animas a participar? El único requisito es que seas una productora o productor de uno de los municipios de la Zona Media. Tenemos ganas de probarlo todo: desde huevos, carnes, quesos o leche, verduras propias de la zona, ¡por supuesto algún buen vino o cerveza! y también hay hueco para las flores o la cosmética y otras elaboraciones a base de productos locales del área, así como para cualquier otro producto de la Zona Media que seguro que nos sorprende. 

En la Zona Media de Navarra nos rodea una despensa llena de sabores, olores y texturas que son tradición y futuro y que queremos que estén presentes en nuestra mesa y nuestro día a día. Porque, además de ser un acierto seguro, consisten en una opción sostenible, ya que suponen una apuesta por el kilómetro cero, los productos de temporada o el mantenimiento y creación de empleo en el mundo rural. Es por eso que lanzamos la feria y las catas de producto local, con la voluntad de conectar demanda y producción dentro del proyecto cooperativo Conecta Navarra Rural.

 

¿Eres una productora o productor del territorio y tienes alguna duda? ¡Contáctanos!

¡Apúntate! · Eman zure izena!

Rellena este formulario si quieres participar en la feria de producto local de la Zona Media de Navarra que celebraremos el 16 de marzo en Puente la Reina/Gares. Además, también puedes inscribir tu producto para que lo seleccionemos en las catas de producto local que van a hacerse a lo largo de todo nuestro territorio durante el primer trimestre de 2024 a cargo de un chef profesional.