El proyecto invita tanto a visitantes como a la población local a descubrir el territorio a través de actividades que combinan enogastroturismo y cultura. Cada actividad está diseñada para poner en valor el producto local y el trabajo de negocios, bodegas y establecimientos de hostelería del territorio.
Entre Corchetes se integra en una estrategia de promoción y dinamización turística que busca posicionar la Zona Media como referente en enoturismo y turismo gastronómico, fomentando además la desestacionalización y la conexión de los elementos que hacen especial al destino a través de algo que siempre se recuerda: un buen sabor.
El programa de eventos
Las diferentes citas del festival incluyen un servicio de autobús desde Pamplona y puntos cercanos y diferentes actividades. Las entradas, con cerca de la mitad del aforo vendido, pueden comprarse en visitnavarramedia.com, la web turística del destino Navarra Media–Nafar Erdialdea. Este es el menú de Entre Corchetes 2026:
23 mayo | 11:00 | Añadas y andadas en Orísoain
La Valdorba acoge el primer evento de esta edición del festival: una experiencia para descubrir Orísoain desde su paisaje, su patrimonio y su identidad rural. El recorrido comenzará en la iglesia, junto a su patio exterior, punto de partida para contextualizar el valle, su entorno y su historia. Desde allí, se realizará una visita a la cripta y un recorrido guiado por el pueblo hasta llegar al Ecomuseo, donde se podrán conocer elementos propios de la vida rural de la Valdorba y disfrutar de las vistas del entorno.
La experiencia continuará con una visita al Ecomuseo y una cata guiada por Reyna de Copas, con tres vinos ecológicos del territorio acompañados de mermelada casera. Además, se ofrecerá una degustación de productos de la Navarra Media.
23 mayo | 19:00 | Añadas y andadas en Carcastillo
El segundo evento del festival es un oasis: una tarde perfecta para disfrutar con amistades en la Bodega Azul y Garanza. La tarde transcurre entre barricas de vino, los fogones de una demostración de cocina tipo showcooking con productos de temporada y, por supuesto, los vinos de la bodega. Para completar el tardeo, dos ingredientes clave: DJ en directo, terraza y cócteles con vino. Una experiencia para saborear, compartir y quedarse. Un plan cuidado, cercano y con personalidad propia, pensado para disfrutar de un momento de amistad sin prisas.
30 mayo | 18:00 Plandestino en las Galerías Medievales de Olite/Erriberri
Una experiencia exclusiva para descubrir Olite/Erriberri desde una dimensión diferente, donde patrimonio, vino, gastronomía y ambiente se unen en uno de los enclaves más singulares del territorio: las Galerías subterráneas Medievales, recientemente restauradas. La jornada comenzará con un recorrido guiado por las calles de este pueblo medieval para adentrarse en la historia, el carácter y la atmósfera de la localidad. El paseo estará acompañado por una propuesta enológica de la mano de Reyna de Copas, conectando el relato del lugar con un vino del territorio.
Ya en las Galerías Medievales se podrá disfrutar de gastronomía vinculada al producto local con degustación de productos del territorio y con varios pases de cocina en miniatura, con pintxos elaborados por diferentes establecimientos, para finalizar con coctelería con vino y música. No es solo una visita o una tarde en un lugar singular: es un plan para vivir el patrimonio desde dentro, saborear el territorio y formar parte de una experiencia única… Y con un punto de misterio.
Entre Corchetes en datos
Esta iniciativa del Consorcio de Zona Media surgió en 2025 con la idea de crear planes singulares para descubrir la Navarra Media a través de planes singulares a turistas, visitantes y locales. En la edición de Entre Corchetes en 2025, medio millar de personas pudieron disfrutar de una docena de actividades en diferentes localidades de la comarca: cenas y comidas en enclaves patrimoniales, recorridos y catas en bodegas y viñedos, catas combinadas con observación astronómica y arte. Además, se comenzó a configurar un mapa digital enogastronómico del territorio con propuestas destacadas: la Ruta Entre Corchetes.
Entre Corchetes es una iniciativa enmarcada en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea-Next Generation EU.
