Prueba la Zona Media en las catas y feria de producto local

El Consorcio de Desarrollo de la Zona Media lanza una iniciativa para poner en valor el producto local a través de una feria y 15 catas gratuitas por todo el territorio 

Entre febrero y marzo de 2024 el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media propone 15 catas gratuitas de productos locales repartidas por las localidades de la comarca y una feria de producto local que tendrá lugar el sábado 23 de marzo en Puente la Reina/Gares. Estas actividades buscan poner en contacto a productoras y productores de la zona con la ciudadanía y lo hacen a través de los sabores y texturas de sus productos. 

El 23 de marzo la Plaza Julián Mena de Puente la Reina/Gares acoge la feria de producto local impulsada por el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, con la participación de una quincena de productoras y productores de Zona Media. Desde las 10:00 y hasta las 20:00 la programación agrupa un mercado de venta de producto, dos catas a las 12:30 y las 18:00, dos talleres infantiles para elaborar un zumo saludable y una merienda con las materias primas disponibles en la feria, a las 12:00 y las 17:30, respectivamente, así como la grabación de un capítulo de videopodcast con entrevistas a quienes se encargan de la elaboración de esos productos locales. Además, la feria cuenta con amenización musical en directo. Desde el Consorcio se ha elaborado un directorio de contactos de productoras y productores de Zona Media al que se ha invitado a formar parte de todas las actividades, y animan a cualquier persona que elabore producto en la zona con interés en participar en actividades similares a ponerse en contacto con la entidad. 

15 catas gratuitas

Como aperitivo a la feria, los viernes y sábados de febrero y marzo a las 18:00 se celebran catas de producto que precisamente comienzan este fin de semana, el 9 de febrero en Santacara y el 10 en San Martín de Unx, con las plazas ya agotadas. El resto de los pueblos en los que se propone esta experiencia gastronómica son, por orden: Miranda de Arga, Rada, Berbinzana, Garínoain, Añorbe, Murillo el Fruto, Artajona, Pitillas, Tiebas, Unzué/Untzue y Puente la Reina/Gares. Las catas están guiadas por el chef Julio Flames, con una trayectoria de más de 25 años de experiencia en Navarra y Europa. En cada una de las sesiones se combinan varios productos elaborados por productoras y productores de la zona con un vino, sidra o cerveza, también de Zona Media. Aceite, embutidos, queso, verduras, chocolate o pastel vasco son parte de esa lista de alimentos que van a degustarse a través de diferentes elaboraciones. Las catas son gratuitas con inscripción previa y las plazas son limitadas. Las personas interesadas pueden apuntarse a las catas de febrero y marzo, pueden hacerlo en este enlace. 

Además, durante estos meses van a grabarse cuatro videopodcast a modo de encuentros profesionales del sector. En los episodios, productoras y productores de la zona conversarán para hablar de sus proyectos y de los retos del sector, acercando así a la ciudadanía su actividad. Además, en cada capítulo, el chef Julio Flames dará varios trucos y consejos para saborear y aprovechar al máximo cada producto local.

Estas actividades se enmarcan en el proyecto de cooperación Conecta Navarra Rural, una apuesta por divulgar, fomentar y sensibilizar la digitalización, la movilidad sostenible y el producto local, posible gracias a la financiación del fondo europeo FEADER y Gobierno de Navarra a través del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020. Los grupos de acción local de Navarra, Asociación Cederna-Garalur, Asociación TEDER, Consorcio de Desarrollo de la Zona Media y Consorcio EDER, trabajan de manera conjunta en el proyecto Conecta Navarra Rural, dentro del que también se han desarrollado 126 pases gratuitos de escape room en territorios rurales y talleres de digitalización para ciudadanía y empresas, entre otras actividades.  

Las catas son gratuitas previa inscripción y ¡las plazas son limitadas! Así que apúntate para degustar los sabores y texturas de la Zona Media de Navarra de la mano del chef Julio Flames.

 

Consulta aquí la programación de la feria y las ubicaciones de las catas

programación de la feria de producto local de zona media del 23 de marzo de 2024 en puente la reina/gares
cartel que recoge las fechas de las catas de producto local de la zona media que van a celebrarse entre febrero y marzo de 2024

Apúntate a la feria de producto local Zona Media

Nuestros productos locales son una de las mejores maneras de conocer el territorio, por eso queremos celebrar esos sabores y olores en una feria el 16 de marzo de 2024 en Puente la Reina/Gares y ¡queremos contar contigo!

Queremos que tu producto esté presente en esa feria de producto local el próximo 16 de marzo de 2024 en la localidad de Puente la Reina/Gares, una ocasión perfecta para promocionarlo y ponerlo en contacto con la ciudadanía de la Zona Media y las personas que la visitan. Además de participar físicamente en la feria con tu producto, también tienes la opción de que tus artículos participen en las catas de producto que vamos a llevar a cabo por toda la comarca este primer trimestre de 2024. De la mano de un chef profesional tendremos la oportunidad de conocer y degustar diferentes sabores y texturas para disfrutarlos con todos los sentidos. 

¿Te animas a participar? El único requisito es que seas una productora o productor de uno de los municipios de la Zona Media. Tenemos ganas de probarlo todo: desde huevos, carnes, quesos o leche, verduras propias de la zona, ¡por supuesto algún buen vino o cerveza! y también hay hueco para las flores o la cosmética y otras elaboraciones a base de productos locales del área, así como para cualquier otro producto de la Zona Media que seguro que nos sorprende. 

En la Zona Media de Navarra nos rodea una despensa llena de sabores, olores y texturas que son tradición y futuro y que queremos que estén presentes en nuestra mesa y nuestro día a día. Porque, además de ser un acierto seguro, consisten en una opción sostenible, ya que suponen una apuesta por el kilómetro cero, los productos de temporada o el mantenimiento y creación de empleo en el mundo rural. Es por eso que lanzamos la feria y las catas de producto local, con la voluntad de conectar demanda y producción dentro del proyecto cooperativo Conecta Navarra Rural.

 

¿Eres una productora o productor del territorio y tienes alguna duda? ¡Contáctanos!

¡Apúntate! · Eman zure izena!

Rellena este formulario si quieres participar en la feria de producto local de la Zona Media de Navarra que celebraremos el 16 de marzo en Puente la Reina/Gares. Además, también puedes inscribir tu producto para que lo seleccionemos en las catas de producto local que van a hacerse a lo largo de todo nuestro territorio durante el primer trimestre de 2024 a cargo de un chef profesional.

Cuarenta años sobre las layas en Puente la Reina

Del viernes 22 al domingo 24 de septiembre esta localidad de la Zona Media celebra sus ferias tradicionales

El puente románico que salva el Arga es sin duda la seña de identidad de Puente la Reina/Gares, pero en el mes de septiembre tiene un par de competidoras muy ágiles: las layas. Estas herramientas agrícolas usadas para remover la tierra, se convierten en  protagonistas de las ferias tradicionales del pueblo con actividades como la XL Carrera de Layas o la entrega de la IX Laya de Oro.

La fiesta arranca el viernes 22 de septiembre con dos planes simultáneos a las 19:30: la presentación de un libro sobre la historia taurina del pueblo en la Casa del Vínculo y la ronda copera por el centro con la Goxo Txaranga. La tarde sigue con la actuación de la Unión Musical Puentesina a las 20:00 en la Plaza Mena y el baile de la Era y la Jota de Puente a las 21:30, a cargo de Garesko Zubiondo Gaiteroak.

El sábado 23 también es una jornada muy musical, comenzando por las dianas con gaitas a las 9:00. Con el pueblo despierto, a las 11:00 tiene lugar el encierro txiki y el recibimiento de uno de los municipios hermanados con la localidad, la villa francesa de Saint Sever. La mañana sigue con el desfile de Gigantes y Cabezudos a las 11:30 y el concierto de las bandas de Puente y Saint Sever a las 12:00 en el Paseo de los Fueros. 

La Plaza Mena acoge a las 13:00 bailes populares y, a las 14:30, el fallo del concurso de fritadas, perfecto para abrir el apetito. Con las pilas cargadas tras las comidas de cuadrillas, continúa la tarde con el encierro de vacas a las 18:00, la primera sesión de la Orquesta Digital a las 20:00, bailes populares a las 22:00 y, pasada la medianoche, más música con la orquesta hasta bien entrada la madrugada.

Las layas, del campo a la feria

Aunque todo el fin de semana tiene presencia de música y bailes típicos, el domingo 24 de septiembre es sin duda el día más tradicional. La feria de artesanía comienza desde las 10:30 en la plaza, con productos de todo tipo con un denominador común: son únicos. Y es el domingo el día en que las layas dejan de ser solo un apero del campo para convertirse en las reinas de la fiesta. A las 11:30 la asociación Nafar Laiariak entrega la IX Laya de Oro en la Calle Mayor. Este 2023 recae en el proyecto de energía social y descentralizada GaresEnergía. Después, a las 13:30 en la plaza tiene lugar la exhibición y carrera de laiaris txikis y, por fin, a las 14:00 se celebra la cuadragésima Carrera de Layas en la Calle Mayor. Las personas que compiten lo hacen con vestimenta tradicional y sobre las layas, en un trayecto que involucra a todo el pueblo y que está ambientado por la banda sonora de estos aperos contra los adoquines. 

Las ferias se cierran con música, que ambienta el encierro a las 18:00, continúa en el centro desde las 19:45 y pone el punto final a la celebración a las 20:30 con el sonido de la Era y la Jota de Puente

El programa completo de actividades puede consultarse más abajo en este post. Este evento forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra y tiene un compromiso con la sostenibilidad e inclusividad estando adherido al programa Turismo Bikaina-Turismo de 10 impulsado por la Dirección General de Turismo, Comercio y Consumo de Navarra. La actividad está subvencionada por el  Gobierno de Navarra- Nafarroako Gobernua

www.visitnavarra.es

Para ampliar información pueden ponerse en contacto con Ángela Marco Lasterra en el 948 740 739 o en angela@navarramedia.org

Consulta la programación

Para cualquier consulta puedes contactar con nuestro personal en el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media.

Pan ecológico y de cercanía en la panadería Orrio

Breve descripción

Panadería Orrio elabora un pan ecológico utilizando la materia prima de proveedores cercanos y en un horno con leña procedente de una serrería cercana. Los deshechos se reutilizan en la avicultura y la agricultura.

Fases del proyecto

01.

Apertura inicial del negocio en Egüés. Búsqueda de proveedores.

02.

Traslado del negocio a Puente la Reina/Gares.

03.

Búsqueda de proveedores cercanos de madera y materia prima ecológica.

04.

Certificación ecológica por CPAEN.

Imagen de materia prima de la fábrica Roockwool de lana de roca.

Enfoque Leader

Este proyecto destaca por su efecto demostrativo y su fortalecimiento de las empresas en el entorno rural.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Valores económicos

  • Inversión sostenible

 

Valores ambientales

  • Residuos
  • Materiales
  • Energía

Valores sociales

  • Cooperación social

Más información

Entidad: Panadería Orrio

Contacto: https://panaderiaorrio.wordpress.com

Gares Energía

Breve descripción

La iniciativa de soberanía de Puente la Reina / Gares está poniendo en marcha un proceso de participación ciudadana para diseñar un nuevo modelo de abastecimiento basado en las energías renovables.

Fases del proyecto

01.

Estudios preliminares en la minicentral hidráulica.

02.

Proceso de participación ciudadana.

03.

Análisis de la pauta de producción y consumo de energía en el municipio.

04.

Constitución del Grupo Motor.

05.

Planteamiento de iniciativas de soberanía energética y recuperación de espacios públicos para la comunidad.

Imagen de materia prima de la fábrica Roockwool de lana de roca.

Enfoque Leader

Considerada una destacable experiencia por la consolidación de capacidades energéticas para su sostenibilidad.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Valores económicos

  • Ahorro

 

Valores ambientales

  • Agua
  • Energía

Valores sociales

  • Cooperación social

Más información

Entidad: Ayuntamiento de Puente la Reina / Gares

Contacto: http://www.puentelareina-gares.es