Pan ecológico y de cercanía en la panadería Orrio

Breve descripción

Panadería Orrio elabora un pan ecológico utilizando la materia prima de proveedores cercanos y en un horno con leña procedente de una serrería cercana. Los deshechos se reutilizan en la avicultura y la agricultura.

Fases del proyecto

01.

Apertura inicial del negocio en Egüés. Búsqueda de proveedores.

02.

Traslado del negocio a Puente la Reina/Gares.

03.

Búsqueda de proveedores cercanos de madera y materia prima ecológica.

04.

Certificación ecológica por CPAEN.

Imagen de materia prima de la fábrica Roockwool de lana de roca.

Enfoque Leader

Este proyecto destaca por su efecto demostrativo y su fortalecimiento de las empresas en el entorno rural.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Valores económicos

  • Inversión sostenible

 

Valores ambientales

  • Residuos
  • Materiales
  • Energía

Valores sociales

  • Cooperación social

Más información

Entidad: Panadería Orrio

Contacto: https://panaderiaorrio.wordpress.com

Gares Energía

Breve descripción

La iniciativa de soberanía de Puente la Reina / Gares está poniendo en marcha un proceso de participación ciudadana para diseñar un nuevo modelo de abastecimiento basado en las energías renovables.

Fases del proyecto

01.

Estudios preliminares en la minicentral hidráulica.

02.

Proceso de participación ciudadana.

03.

Análisis de la pauta de producción y consumo de energía en el municipio.

04.

Constitución del Grupo Motor.

05.

Planteamiento de iniciativas de soberanía energética y recuperación de espacios públicos para la comunidad.

Imagen de materia prima de la fábrica Roockwool de lana de roca.

Enfoque Leader

Considerada una destacable experiencia por la consolidación de capacidades energéticas para su sostenibilidad.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Valores económicos

  • Ahorro

 

Valores ambientales

  • Agua
  • Energía

Valores sociales

  • Cooperación social

Más información

Entidad: Ayuntamiento de Puente la Reina / Gares

Contacto: http://www.puentelareina-gares.es

Exprimiendo el potencial de la aceituna por Isanatur

Breve descripción

Isanatur, con patente mundial lidera proyectos europeos relacionados con la salud y la sostenibilidad. Pionera en el uso de tecnologías verdes, que mantienen las propiedades del fruto en aceites y complementos saludables de alto valor nutritivo.

Fases del proyecto

01.

En 2012, Licencian Patente CSIC para aprovechar el 100% del potencial de la aceituna.

02.

De 2013 a 2017, investigan para producir, diferentes productos de la oliva y la uva, sin uso de químicos.

03.

En 2018 se presenta patente propia y sacan al mercado PREBIOfenol, producto novedad mundial y otros productos procedentes de la oliva.

04.

Con la marca Ecoprolive comercian productos reconocidos con 8 galardones a nivel internacional.

Imagen de materia prima de la fábrica Roockwool de lana de roca.

Enfoque Leader

Este proyecto contribuye a la innovación tecnológica y ambiental y contribuye al desarrollo del territorio.

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Valores económicos

  • Creación de empleo
  • I+D

 

Valores ambientales

  • Residuos
  • Materiales

Valores sociales

  • Sensibilización

Más información

Entidad: Isanatur

Contacto: https://isanatur.com

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