Organizado por el Consorcio de Zona Media en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, el festival Entre Corchetes se presentó el jueves 4 de septiembre a las 12:00 en el Enozentrum de Olite/Erriberri. Dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia Financiado por la Unión Europea-Next Generation EU, el festival es una de las actividades que buscan posicionar el destino a través de sus elementos identitarios, como la gastronomía y el enoturismo. 

Entre Corchetes es una apuesta para disfrutar del destino Navarra Media-Nafar Erdialdea a través de sus sabores, con opciones para turistas de diferentes perfiles y también para personas del territorio que busquen un plan diferente. Este otoño de 2025 acoge la primera edición, con eventos repartidos por diferentes puntos y pueblos de la Zona Media de Navarra. 

Más de 12 eventos

La propuesta arranca con las Noches Lunáticas, una experiencia que une arte, vino y astronomía. En realidad, son dos planes en uno: por un lado, un espectáculo audiovisual y artístico en directo y, por otro, una sesión de astronomía y una degustación guiada de vino y bocados del territorio. Los cielos de las Bodegas Señorío de Sarría en Puente la Reina/Gares (26 y 27 de septiembre) y de la bodega Pagos de Araiz en Olite/Erriberri (3 y 4 de octubre) serán el escenario de estas noches lunáticas. 

Octubre acoge cuatro citas de Añadas y Andadas, un plan familiar en bodegas con encanto que incluye rutas entre viñedos, talleres artísticos, catas y degustación. Las citas se reparten en Bodega Cosecheros Reunidos en Olite/Erriberri (4 de octubre), Bodegas Nekeas en Añorbe (5 de octubre), Bodega Reyno de Artajona (18 de octubre) y Bodegas Máximo Abete en San Martín de Unx (19 de octubre).

También podrán disfrutarse los Plandestinos, planes clandestinos en octubre y noviembre. Cenas y comidas en lugares icónicos con aforo reducido con un menú de productos locales maridado con vino, patrimonio y música en vivo. El Palacio Real de Olite/Erriberri, la Iglesia Fortaleza de Ujué/Uxué, el Monasterio de la Oliva en Carcastillo y el Palacio de los Mencos en Tafalla son los escenarios de estos planes exclusivos.

Entre corchetes también tiene una propuesta que podrá disfrutarse del 22 de octubre al 9 de noviembre a la vez y en todas partes: Pintxos, vinos y punto. Un concurso de pintxos maridados con vino del 22 de octubre al 9 de noviembre de 2025 en el que participarán bares y restaurantes de toda la Zona Media de Navarra. Y, por último, esta primera edición se cierra con El descorche, una clausura con entrega de premios a los pintxos ganadores y un fin de fiesta con todos los ingredientes para dejar buen sabor de boca. 

Presentación con sabor en “Los Puchericos”

El festival Entre Corchetes se presentó el 4 de septiembre en el Enozentrum de Olite/Erriberri en el evento “Los Puchericos”. Ha sido una sesión que ha juntado a representantes de entidades locales y sector turístico, además de contar con la presencia de influencers de estilo de vida y gastronomía. Cuatro personas creadoras de contenido se han acercado a Navarra Media para visitar algunos pueblos y conocer recetas tradicionales de la mano de abuelas y abuelos del territorio. 

Han visitado diferentes pueblos para elaborar platos con producto local bajo las instrucciones de Pedro, Mari Carmen, María Jesús, Rosa, Isabel o Asun: vecinas y vecinos de esas localidades que conocen a la perfección esas recetas y las bordan. Los pimientos de Puente la Reina/Gares, verdura de la huerta de Miranda de Arga, cordero de Carcastillo y las rosquillas de la Valdorba han sido esas recetas, que han podido degustarse en la presentación. La influencer eusko-argentina Eloísa Patat, el foodie navarro Gorka Molinero, la sumiller Beatriz López de la cuenta Reyna de Copas o Ruth de Rioja, del perfil de Se me Cae la Casa Encima han sido las personas invitadas a esta aventura por la Navarra Media. 

La presidenta del Consorcio de Zona Media, Rosario Domingos García, señaló que para la entidad es muy importante crear oportunidades “para saborear y posicionar Navarra Media con experiencias turísticas singulares”. Por su parte, la Directora General de Turismo del Gobierno de Navarra, Ana Rivas Allo, apoyó la iniciativa, en línea con el trabajo efectuado desde el Gobierno. Además, hizo hincapié en el esfuerzo por “darle al turismo su espacio económico y social”, además de su función como elemento protector del “patrimonio cultural y gastronómico”.