El próximo domingo 8 de Junio, y ya van 16, se celebra en San Martín de Unx el Día del Rosado
Esta jornada, organizada por el Ayuntamiento de San Martín de Unx y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, servirá de encuentro y permitirá disfrutar con los cinco sentidos de los caldos de la villa. Se trata de una actividad ya consolidada en el calendario estival turístico-cultural, que da cuenta del saludable momento que atraviesa el Rosado en Navarra, vinculado inevitablemente a la localidad.
Esta ancestral tradición vitivinícola se refleja en la actualidad en la variedad y calidad de caldos elaborados en las cuatro Bodegas ubicadas en San Martín de Unx: Bodegas Beramendi, Bodegas Máximo Abete, Bodegas Ayerra y Bodega Cooperativa San Martín.
Nuevamente contaremos con la colaboración de la Cofradía de queso del Roncal y de la Denominación de Origen Pimiento de Lodosa.
A lo largo de la mañana se sucederán diferentes actividades, como chistorrada popular, demostración de oficios, venta de productos agroalimentarios, exposición de fotografía antigua, de herramientas antiguas, visitas guiadas a la cripta románica y al trujal cooperativo, animación musical, hinchables, jornada de puertas abiertas en las bodegas, …
A partir de las 12, y habiendo adquirido previamente un catavino, se podrá participar en una cata en la que, de la mano de José Antonio Cruz, director de Entrevinos, se apreciarán las características organolépticas del protagonista de la jornada y, así, las virtudes de los viñedos sanmartinejos.
Y a partir de las 13 horas comenzará la degustación de vinos (procedentes de las cuatro bodegas locales y de Sección de Fomento Vinícola de Gobierno de Navarra) convirtiéndose así la Plaza Consistorial en el lugar y el momento donde fermente la fiesta.
