La XVIII edición del día del Rosado de San Martín de Unx se celebra este año del 3 al 5 de junio para acercar los tesoros de esta localidad a quienes se animen a descubrirlos: los vinos rosados de las bodegas de San Martín son los protagonistas junto con el románico, el aceite y la gastronomía.
Los actos comenzarán el viernes por la tarde, de mano de Julian Palacios, ingeniero agrónomo de “Julián Palacios-Viticultura Viva” y Ricardo Cierbide, catedrático de Historia de la Universidad del País Vasco, con quienes aprenderemos porque “San Martín de Unx, tierra de grandes vinos”.
A continuación, llegará la hora de “La cena en rosa”, será el momento de disfrutar de los rosados de las bodegas de San Martín de Unx en una cena maridaje comentada por el experto en vino Luis Mix.
El sábado por la tarde, los tesoros patrimoniales de la localidad serán los protagonistas: el románico, el vino y la gastronomía. Primero a través de una gymkhana cultural por San Martín de Unx para los y las más pequeñas. A continuación con el paseo guiado por esta villa medieval con una copa de rosado, “Entre iglesias anda el vino”, y tras esto con el “Rosadintxo”, copa de rosado más pintxo.
Y el plato fuerte llega el domingo por la mañana, con las visitas a las bodegas, a la cripta románica, al trujal, curso de cata, exposiciones, talleres infantiles y cómo no, la degustación de los vinos de la localidad. Pero para ello habrá que esperar a que Mikel Urmeneta de la empresa Katuki Saguyaki (www.katukisaguyaki.com), padrino de esta edición, realice el brindis de apertura tras pasarle el testigo la madrina del año anterior, Atxen Jiménez del Restaurante Tubal de Tafalla.
Las actividades están organizadas y financiadas por el Ayuntamiento de San Martín de Unx, el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media de Navarra, el Departamento Turismo de Gobierno de Navarra y el sector enoturístico de la localidad.
Los teléfonos de interés para acercarnos este fin de semana a San Martín de Unx:
Reserva de actividades:
La cena en rosa: 948 738 034 (Casa Tomás)
Paseo “Entre Iglesias anda el vino”: 669 412 203 (Javier)
Visitas a las bodegas:
Bodegas Ayerra: 948 738 190
Bodegas Beramendi: 948 738 262
Bodegas Máximo Abete: 948 738 120
Bodegas Coop. San Martín: 948 738 294
