Con las lluvias se abre el tiempo de disfrutar de los «paseos seteros» por el Valle de la Valdorba, zona en la que se destaca especialmente el cultivo del la trufa, un hongo cuyo poder aromático cautiva. Para conocer más en temporada se organizan «Visitas a truferas» que tienen su momento cumbre con la Fiesta de la Trufa en Orisoain.
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