El jolgorio, la alegría y el buen vino vuelven a inundar las rúas de Olite durante los días 19, 20 y 21 de agosto con motivo de sus XXIII Fiestas Medievales. Días de fiesta y feria, durante los cuales los y las comerciantes, llegados desde todos los destinos, ofrecerán sus artesanías, las tabernas de la ciudad servirán sus ricos menús medievales y afamados vinos de la Ciudad y la Corte Real volverá a desfilar con sus damas y caballeros, titiriteros y demás. Esta Fiestas Medievales quieren devolver el esplendor de cuando Olite fue Corte Real.

Abriendo boca, este fin de semana, 6 y 7 de agosto, se celebra el V Concurso de Pinchos Medievales de las Fiestas Medievales de Olite. Este original concurso que inició su andadura en 2006 y se retomó el año con gran éxito, convoca a 12 establecimientos. Y eso teniendo tantas limitaciones en la elaboración de los mismos, ya que tienen que hacerlo con los alimentos que se conocían en la época. Muchos de los alimentos básicos en nuestra cocina mediterránea provienen de América, que por aquel entonces no se conocía. Algunos son el tomate, el pimiento, la patata, el aguacate, el maíz, el chocolate o el café. Esta es la lista de las delicias culinarias medievales que en miniatura nos van a ofrecer los establecimientos de Olite este fin de semana:

El precio del pincho es el mismo en todos los establecimientos, 2 €. Con seguridad seguir la ruta del pincho medieval de Olite será un placer en todos los sentidos para quién se anime este fin de semana.

CONCURSO PINCHOS MEDIEVALES 2016

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