Festival Entre Corchetes. Impulso del producto gastronómico

El impulso del producto enogastroturístico ha sido un elemento importante de la estrategia turística del destino ya que permite crear una oferta turística comercializable, dinamizar y unir al sector y poner la enogastronomía local en el centro. El resultado han sido dos ediciones del festival Entre Corchetes: una serie de eventos celebrados en otoño de 2025 y primavera de 2026. Esta propuesta se ha centrado en épocas con menos eventos turísticos, logrando desestacionalizar la oferta, y ha buscado un enfoque integral, uniendo la enogastronomía con patrimonio, naturaleza, arte y astronomía.

Y, al igual que pasa al elaborar un buen vino o un plato complejo, el festival conllevó una gran preparación: análisis y diagnóstico del destino, diseño y organización, todo de la mano de empresas expertas y en coordinación con el equipo del Consorcio de Zona Media.

Este proyecto ha sido el primer festival enogastronómico de la Navarra Media y se ha traducido en 18 actuaciones en diferentes localizaciones, con gran participación de público turístico, y también de ciudadanía local:
– El evento inaugural Los Puchericos, que puso en valor la cocina tradicional del destino.
– 5 Plandestinos: cenas o comidas en lugares patrimoniales únicos donde no es habitual un plan así.
– 6 Andadas y Añadas: eventos basados en bodegas y paisajes del vino, acercando al público asistente a la esencia de la elaboración del vino DO Navarra.
– 4 Noches Lunáticas que combinaron el astroturismo con degustaciones enogastronómicas y un espectáculo artístico.
– 1 Ruta Entre [ ] Corchetes, una herramienta de promoción que a modo de mapa interactivo y accesible que recoge y recomienda establecimientos y su gastronomía.
– El Descorche, evento de clausura de la edición de otoño del festival