{"id":6669,"date":"2019-09-18T13:08:29","date_gmt":"2019-09-18T11:08:29","guid":{"rendered":"https:\/\/navarramedia.es\/?p=6669"},"modified":"2026-02-20T15:04:35","modified_gmt":"2026-02-20T14:04:35","slug":"iv-semana-del-pincho-elaborado-con-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/iv-semana-del-pincho-elaborado-con-pimiento\/","title":{"rendered":"IV Semana del Pincho Elaborado con Pimiento"},"content":{"rendered":"\n

\u00b7<\/s><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
  • Puente la Reina\/Gares abre la temporada del pimiento con la apertura de su mercado de local y celebrando su concurso de pinchos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
    • El aroma del pimiento\u00a0 de\u00a0 Puente\u00a0 la\u00a0 Reina\/Gares\u00a0 invade\u00a0 sus establecimientos hosteleros, gracias a la colaboraci\u00f3n entre productores, hosteleros y el Ayuntamiento.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Tras el \u00e9xito de las primeras ediciones de la Semana del Pincho elaborado con Pimiento de calpisa<\/strong>, el\nayuntamiento de Puente la Reina\/Gares repite experiencia un a\u00f1o m\u00e1s. En esta\nocasi\u00f3n ser\u00e1n 9 los establecimientos que en combinaci\u00f3n con nueve productores\nlocales los que presentar\u00e1n sus creaciones culinarias con el objetivo de\nreconocer y potenciar el consumo de este estupendo producto local.<\/p>\n\n\n\n

      Esta semana tendr\u00e1 lugar del 20\nal 26 de septiembre<\/strong>. El fallo del jurado coincidir\u00e1 con el domingo de las\nFerias Tradicionales de Puente la Reina\/Gares que se celebran este a\u00f1o el 28 y<\/p>\n\n\n\n

      29 de septiembre. Este evento\npromociona la localidad como destino gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural.<\/p>\n\n\n\n

      En el concurso los establecimientos participantes ofrecer\u00e1n, desde este\nviernes, 20 de septiembre, un pincho que cuente entre sus ingredientes de\nelaboraci\u00f3n el pimiento de variedad calpisa, caracter\u00edstico de la zona. Las\nparejas de establecimiento y productor resultantes son las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

      1. BAR VERY\ncon pimientos de GASPAR ARTAZCOZ ARANEGUI<\/strong>. Nombre del pintxo: \u201cLOS\nOJOS DEL PUENTE. Ingredientes: Pimiento, queso de cabra, salsa pimiento dulce,\njam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/li>
      2. BAR GARES\ncon pimientos de LATASA FERNANDO Y TOMAS<\/strong>. Nombre del pintxo: \u201cGARES\u201d.\nIngredientes: Cerdo, cebolla, zanahoria, pimiento.<\/li>
      3. GANBARA con pimientos de producci\u00f3n propia<\/strong>. Nombre\ndel pintxo: \u201cFUSI\u00d3N DE SENSACIONES\u201d. Ingredientes: Mousse de esp\u00e1rrago de\nNavarra, salsa romanesco de pimiento, crujiente de panceta.<\/li>
      4. LA FONDA DE TITO con pimientos de PIMIENTOS EYARALAR<\/strong>. Nombre\ndel pintxo \u201cENSALADA DE PIMIENTOS\u201d. Ingredientes: Pimiento, boloban, frutos del\nmar y del bosque<\/li>
      5. VALDIZARBE\ncon pimientos de JUAN LUIS MOLINET. <\/strong>Nombre del pintxo: \u201cDELICIAS DE\nCALPISA\u201c. Ingredientes: Pimiento y rabo de ternera.<\/li>
      6. LA\nDROGUERIA con pimientos de FERNANDO ARPON ETAYO<\/strong>. Nombre\ndel pintxo: \u201cMONTADITO DE PIMIENTO\u201d. Ingredientes: Pimiento, queso, jam\u00f3n y\ntostada de pan.<\/li>
      7. BIDEAN con\npimientos de producci\u00f3n propia<\/strong>. Nombre del pintxo: \u201cBIDEAN\u201d.\nIngredientes: Pimiento del piquillo, verduras y anchoas del cant\u00e1brico.<\/li>
      8. LA TORRETA\ncon pimientos de TOMAS MOLINET CARRETERO<\/strong>. Nombre del pintxo: \u201cEL\nALMUERCICO\u201c. Ingredientes: Huevo escaldado, pur\u00e9 de patata con Pimiento asado\nen 3 texturas<\/li>
      9. BAR ALOA\ncon pimientos de producci\u00f3n propia<\/strong>. Nombre del pintxo: \u201cVALLE\u201d.\nIngredientes: Pimiento, morcilla de arroz en una crema de setas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        El\njurado profesional estar\u00e1 formado por Leire\nMart\u00ednez <\/strong>(cantante de la Oreja de Van Gogh), Abel Llorente Abaurre <\/strong>(Jefe de Cocina parador de Turismo Pr\u00edncipe\nde Viana de Olite), Arnaud Tauzin <\/strong>(Alcalde\nde la localidad hermanada de Saint Sever), Jos\u00e9\nM\u00aa Aierdi<\/strong> (vicepresidente de ordenaci\u00f3n del territorio, vivienda, paisaje y\nproyectos estrat\u00e9gicos), quienes tendr\u00e1n que elegir entre los pinchos\nparticipantes el ganador al premio de pintxo tradicional y al mejor pintxo\ninnovador de esta edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

        Tambi\u00e9n habr\u00e1 un fallo popular, resultado de las votaciones de quienes\nprueben en los distintos establecimientos los pinchos del concurso, y entre\nquienes se sortear\u00e1 una cena para dos personas. Para participar en el sorteo\ntendr\u00e1n que conseguir 6 sellos de diferentes establecimientos, rellenar las\npapeletas con el nombre de su pincho favorito, e introducir la papeleta en las\ncuriosas urnas (fabricadas con latas de conserva) que se encontrar\u00e1n en los\nlocales concursantes. El precio del pincho es de 2 \u20ac, bebida no incluida.<\/p>\n\n\n\n

        El fallo tanto del jurado como de la votaci\u00f3n popular se dar\u00e1n a\nconocer el domingo, d\u00eda 29 de septiembre, a las 11:30 horas, durante las Ferias\nTradicionales de Puente la Reina\/Gares, el jurado profesional tendr\u00e1 como\nnovedad este a\u00f1o, tendr\u00e1 que elegir el mejor Pincho  tradicional y el mejor Pincho innovador,\nsumando as\u00ed un nuevo premio a esta edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

        Durante el fin de semana de las Ferias tradicionales de Puente tendr\u00e1\nlugar un variado programa de actividades que incluye conciertos, m\u00fasica de\ngaiteros, visitas guiadas a la localidad, las tradicionales y \u00fanicas carreras\nde layas, la entrega de la Laia de Oro, as\u00ed como mercado de artesan\u00eda, mercado\nde Ciudades Hermanadas Puente la Reina\/Gares-Saint Sever, gigantes y cabezudos,\nbaile de la era, animaci\u00f3n infantil, etc.<\/p>\n\n\n\n

        Adem\u00e1s, para quienes se animen a incluir el pimiento de Puente la\nReina\/Gares en su mesa, se abre la temporada de mercado local del pimiento.\nEste mercado est\u00e1 ubicado en la Campa de la Fundaci\u00f3n Mena de lunes a domingo\nde 8 a 20 horas desde estas fechas hasta noviembre, o hasta el momento en que\nlas heladas mermen la producci\u00f3n de este producto en fresco.<\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n\n\n\n

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