{"id":3930,"date":"2018-09-27T13:25:48","date_gmt":"2018-09-27T11:25:48","guid":{"rendered":"https:\/\/navarramedia.es\/?p=3930"},"modified":"2018-09-27T13:25:48","modified_gmt":"2018-09-27T11:25:48","slug":"iii-semana-del-pincho-elaborado-con-pimiento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/iii-semana-del-pincho-elaborado-con-pimiento\/","title":{"rendered":"III Semana del Pincho Elaborado con Pimiento"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-3931 alignleft\" src=\"https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-212x300.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-212x300.jpg 212w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-600x849.jpg 600w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-768x1086.jpg 768w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-724x1024.jpg 724w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-610x863.jpg 610w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-1080x1528.jpg 1080w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento-1320x1867.jpg 1320w, https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/cartel-pimiento.jpg 1754w\" sizes=\"(max-width: 212px) 100vw, 212px\" \/>Puente la Reina\/Gares abre la temporada del pimiento con la apertura de su mercado local y celebrando la tercera edici\u00f3n del concurso de pinchos.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>El aroma del pimiento de Puente la Reina\/Gares invade sus calles, gracias a la colaboraci\u00f3n entre productores, hosteleros y el Ayuntamiento.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Dando continuidad a esta iniciativa que surgi\u00f3 en el a\u00f1o 2016 para fomentar el pimiento de Puente la Reina\/Gares, el Ayuntamiento, en colaboraci\u00f3n con productores y hosteleros locales repite experiencia un a\u00f1o m\u00e1s. En esta ocasi\u00f3n ser\u00e1n 9 los establecimientos que presentar\u00e1n sus creaciones culinarias con el objetivo de reconocer y potenciar el consumo de este estupendo producto local.<\/p>\n<p>Esta <strong>semana del pincho <\/strong>tendr\u00e1 lugar del <strong>20 al 27 de septiembre<\/strong>, coincidiendo con las Ferias Tradicionales de Puente la Reina\/Gares, evento que promociona la localidad como destino gastron\u00f3mico, tur\u00edstico y cultural. Con propuestas tan singulares como la XXXV Carrera de Layas.<\/p>\n<p>En el concurso gastron\u00f3mico, los establecimientos participantes ofrecer\u00e1n, desde\u00a0 el jueves 20 de septiembre, un pincho que cuente entre sus ingredientes principales de elaboraci\u00f3n con el pimiento de la variedad calpisa, caracter\u00edstico de la zona, que ha sido previamente facilitado por un productor local emparejado al azar. As\u00ed, las 9 parejas resultantes han sido las siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>BAR LA DROGUER\u00cdA con pimientos Gaspar <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;La mini roja de Gares&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, ternera de Navarra, pan de<\/li>\n<li><strong>RESTAURANTE BIDEAN con pimientos de producci\u00f3n propia. <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;Marinero&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, anchoas del cant\u00e1brico.<\/li>\n<li><strong>BAR RESTAURANTE EUNEA con pimientos Hnos. Latasa. <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;Txokapi&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, carrilleras,<\/li>\n<li><strong>BAR GARES con pimientos Tere y Tom\u00e1s. <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;Rojo Gares&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, cerdo, cebolla, zanahoria y<\/li>\n<li><strong>BAR ALOA con pimientos Yenny y Tom\u00e1s. <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;Pimiento Aloa&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, salsa de champi\u00f1\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>LA FONDA DE TITO con pimientos Eyaralar<\/strong>. Nombre del pintxo: &#8220;Mar y tierra con gusto&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, tomate, champi\u00f1\u00f3n, gamba y jam\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>BAR RESTAURANTE LA TORRETA con pimientos Valle del Arga. <\/strong>Nombre del pintxo: &#8220;El merengue de la Torreta&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa, patata, ..<\/li>\n<li><strong>VINOTECA GANBARA con pimientos de producci\u00f3n propia. <\/strong>Nombre del pintxo: \u201cBrocheta de bacalao y pimiento&#8221;. Ingredientes: Pimiento calpisa y<\/li>\n<li><strong>BAR VERY con pimientos Juan Luis \u201cGaribaldi\u201d. <\/strong>Nombre del pintxo: \u201cEl ermita\u00f1o\u201d. Ingredientes: Pimiento calpisa, esparrago y mermelada casera de<\/li>\n<\/ul>\n<p>El jurado profesional estar\u00e1 formado por <strong>Isabel Elizalde <\/strong>(Consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administraci\u00f3n Local de Gobierno de Navarra), <strong>Eunate Arraiza <\/strong>(Jugadora del Athletic Club de Bilbao), <strong>Arnaud Tauzin <\/strong>(Alcalde de la localidad hermanada de Saint Sever) y <strong>Bruno Oteiza <\/strong>(cocinero de \u201cBiko\u201d, considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo), quienes tendr\u00e1n que elegir entre los pinchos participantes el ganador de esta edici\u00f3n. Siendo el bar Gares, como ganador de las dos primeras ediciones, el rival a batir.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n habr\u00e1 un fallo popular, resultado de las votaciones de quienes prueben en los distintos establecimientos los pinchos del concurso, y entre quienes se sortear\u00e1 una cena para dos personas. Para participar en el sorteo habr\u00e1 que conseguir cuatro sellos de diferentes establecimientos, rellenar las papeletas con el nombre del pincho favorito, e introducir la papeleta en las curiosas urnas (fabricadas con latas de conserva) que se encontrar\u00e1n en los locales concursantes. El precio del pincho con una bebida es de 3 \u20ac.<\/p>\n<p>El fallo tanto del jurado como de la votaci\u00f3n popular se dar\u00e1n a conocer el domingo, d\u00eda 30 de septiembre, a las 12:00 horas, durante las Ferias Tradicionales de Puente la Reina\/Gares, y el jurado profesional tendr\u00e1 como reto elegir un pincho teniendo el cuenta los siguientes criterios: el protagonismo del pimiento en el conjunto del pincho, la buena elaboraci\u00f3n, la presentaci\u00f3n en el plato, el sabor y contraste de ingredientes y la originalidad y creatividad.<\/p>\n<p>Durante esta jornada festiva de Puente la Reina\/Gares tendr\u00e1 lugar tambi\u00e9n un variado programa de actividades que incluye m\u00fasica de gaiteros, visitas guiadas a la localidad, gigantes y cabezudos para los m\u00e1s txikis, las tradicionales y \u00fanicas carreras de layas, la entrega de la VI Laia de Oro, as\u00ed como mercado de artesan\u00eda, mercado de Ciudades Hermanadas Puente la Reina\/Gares-Saint Sever, conciertos, baile de la era, animaci\u00f3n infantil, etc.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, para quienes se animen a incluir el pimiento de Puente la Reina\/Gares en su mesa, se abre la temporada de mercado local del pimiento. Este mercado est\u00e1 ubicado en la Campa de la Fundaci\u00f3n Mena de lunes a domingo de 8 a 20 horas desde estas fechas hasta noviembre, o hasta el momento en que las heladas mermen la producci\u00f3n de este producto en fresco.<\/p>\n<span class=\"et_bloom_bottom_trigger\"><\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puente la Reina\/Gares abre la temporada del pimiento con la apertura de su mercado local y celebrando la tercera edici\u00f3n del concurso de pinchos. \u00a0 El aroma del pimiento de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":3931,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1683],"tags":[],"class_list":["post-3930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3932,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3930\/revisions\/3932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}