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La empresa de innovaci\u00f3n agroalimentaria navarra ISANATUR<\/a>, situada en Puente la Reina\/Gares, se fund\u00f3 en 2012 con la misi\u00f3n de generar ingredientes alimenticios y cosm\u00e9ticos de alta calidad a partir de productos emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, como la aceituna o la uva, con m\u00ednimo impacto ambiental y a precios accesibles para su consumo. Entre sus pilares estrat\u00e9gicos cabe mencionar la utilizaci\u00f3n de materia prima proveniente de agricultura con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica, la revalorizaci\u00f3n de subproductos procedentes de la industria agro-alimentaria y la aplicaci\u00f3n de principios de sostenibilidad y econom\u00eda circular en los procesos de producci\u00f3n y log\u00edstica.<\/p>\n Gracias a sus biorrefiner\u00edas, ISANATUR<\/a> logra extraer mol\u00e9culas esenciales y compuestos activos de elevado inter\u00e9s nutricional de subproductos que de otro modo se desaprovechar\u00edan. En vistas de reducir sus impactos en el clima y eliminar la generaci\u00f3n de residuos, ISANATUR<\/a> se sirve de An\u00e1lisis de Ciclos de Vida para identificar los impactos producidos m\u00e1s significativos a lo largo de la cadena de valor de los productos y poner en marcha medidas de mitigaci\u00f3n eficaces.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/ecoprolive-scaled.jpg” title_text=”ecoprolive” _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n ISANATUR trata de combinar ciencia, sostenibilidad y salud en todos sus proyectos. Uno de ellos, ECOPROLIVE, cristaliz\u00f3 en una l\u00ednea de productos a base de oliva, destinado a aprovechar todo el potencial de este fruto \u2013 aceite, pulpa y hueso- gracias a la aplicaci\u00f3n de tecnolog\u00edas verdes como la extracci\u00f3n por CO2<\/sub> supercr\u00edtico. Esta tecnolog\u00eda permite conservar las propiedades de los compuestos activos de la aceituna en los productos generados, present\u00e1ndose como una alternativa limpia y segura a la extracci\u00f3n con disolventes org\u00e1nicos. El CO2<\/sub> act\u00faa como disolvente eficaz, limpio y reutilizable, que adem\u00e1s permite reducir la temperatura de los procesos de producci\u00f3n, minimizando el gasto energ\u00e9tico. Los huesos se destinan a la producci\u00f3n de carb\u00f3n activo, que puede ser destinado al almacenamiento de energ\u00eda o incluso a la fertilizaci\u00f3n de campos agr\u00edcolas. Por otro lado, ECOPROLIVE apuesta por una econom\u00eda de proximidad, al trabajar con olivares navarros, gestionados de manera tradicional siguiendo principios de agro-ecolog\u00eda y al poner en valor un producto aut\u00f3ctono como lo es la oliva de la variedad Arr\u00f3niz.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/navarramedia.es\/wp-content\/uploads\/pie-plan-activacion-2020.png” _builder_version=”4.19.1″ _module_preset=”default” title_text=”pie-plan-activacion-2020″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La empresa de innovaci\u00f3n agroalimentaria navarra ISANATUR, situada en Puente la Reina\/Gares, se fund\u00f3 en 2012 con la misi\u00f3n de generar ingredientes alimenticios y cosm\u00e9ticos de alta calidad a partir […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":11124,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1592,466],"tags":[468,621,479,538,207],"class_list":["post-11121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-buenas-practicas-de-economia-circular","tag-economia-circular","tag-ecoprolive","tag-isanatur","tag-plan-activacion","tag-zona-media"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11121"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18989,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11121\/revisions\/18989"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/navarramedia.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}