Cocinando economía circular

Dentro del marco de la celebración del las Ferias de Puente la Reina/Gares el próximo viernes 27 de septiembre tendrá lugar el taller de cocina de economía circular, enmarcado en el proyecto de Economía circular en el que participa el Grupo de Acción Local Zona Media de Navarra.

Se trata de un taller en el que se trabajará sobre la cooperación entre todos los agentes implicados en el ciclo de vida de los alimentos para la reducir de residuos en sectores como hostelería, puertos, hospitales, colegios y hogares. También se presentará una buena práctica en la restauración sobre la oferta basada en los productos de la huertas anexas a los locales en la que la propia clientela pueden recolectar lo que luego consumen, y los resíduos se reciclan los residuos en forma de compost.

Además nos explicarán trucos prácticos para generar menos resíduos en la cocina, el uso de productos de temporada, fácil de aplicar en nuestro ritmo diario. Algo pensado para llevar al trabajo o al colegio. Se entregarán fichas con los trucos y recetas.

Todo esto tendrá lugar en los soportales del Ayuntamiento a las 18 horas y la actividad estará dirigida por Zabien Sánchez y Los Bentos Japoneses.

PROGRAMA_zona media

Ferias Tracionales de Puente La Reina/Gares

  • Las actividades tendrán lugar desde el viernes 27 de septiembre hasta el domingo 29 de septiembre.
  • Como novedad de éste año, el viernes habrá una actividad sobre economía circular y alimentación en los porches de la farmacia de la plaza Julián Mena.
  • Habrá un homenaje a las alpargateras de Puente La Reina/Gares con demostración de su oficio en la calle Mayor.

Puente La Reina/Gares celebra del 27 al 29 de septiembre sus ferias tradicionales.  El viernes se iniciarán con una actividad sobre economía circular y alimentación en los porches de la plaza Julián Mena. Para continuar, la música será la protagonista en las calles para disfrute de todas las personas que se acerquen a la localidad.

El sábado por la mañana la fiesta continuará con encierro txiki, visita  guiada, gigantes y cabezudos y danzas populares  mientras se preparan las fritadas que serán presentadas en el concurso de fritadas en la Plaza Julián Mena.

El plato fuerte de las ferias llega el domingo, las personas más madrugadoras podrán empezar el día con las dianas para continuar con zanpantzar, visita guiada y otras acticividades que con tanta dedicación han preparado desde el Ayuntamiento con la colaboración del Consorcio de la Zona Media. Además en la calle Mayor estará el mercado tradicional y en la Plaza Julián Mena se realizará un taller participativo de cerámica con torno junto a la demostración de forja.

También en la calle Mayor se realizará un homenaje a las alpargateras de Puente La Reina/Gares, donde se les reconocerá por su valentía y carácter pionero, por abrir el camino a las mujeres de hoy. El homenaje se llevará a cabo en laCasa Ecenarro, done a principios del siglo XX se instaló la fábrica de alpargatas.

A partir de las 11.30 en los porches del Ayuntamiento dará inicio el IV Concurso de Pintxos de pimiento de Puente La Reina/Gares, donde el jurado valorará los pinchos preparados por los establecimientos de la localidad y al finalizar se hará  la entrega de premios de dicho concurso.

A partir de las 13.30 podremos disfrutar de las inigualables carreras de layas, primero realizadas por los laiaris txikis que irán seguidos por los adultos en la XXXVI Carrera de Layas en la calle Mayor.

Programa completo

La fiesta forma parte de la Red de Actividades Turísticas de la Zona Media de Navarra, un programa subvencionado por el Departamento de Turismo de Gobierno de Navarra.

IV Semana del Pincho Elaborado con Pimiento

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  • Puente la Reina/Gares abre la temporada del pimiento con la apertura de su mercado de local y celebrando su concurso de pinchos.
  • El aroma del pimiento  de  Puente  la  Reina/Gares  invade  sus establecimientos hosteleros, gracias a la colaboración entre productores, hosteleros y el Ayuntamiento.

Tras el éxito de las primeras ediciones de la Semana del Pincho elaborado con Pimiento de calpisa, el ayuntamiento de Puente la Reina/Gares repite experiencia un año más. En esta ocasión serán 9 los establecimientos que en combinación con nueve productores locales los que presentarán sus creaciones culinarias con el objetivo de reconocer y potenciar el consumo de este estupendo producto local.

Esta semana tendrá lugar del 20 al 26 de septiembre. El fallo del jurado coincidirá con el domingo de las Ferias Tradicionales de Puente la Reina/Gares que se celebran este año el 28 y

29 de septiembre. Este evento promociona la localidad como destino gastronómico, turístico y cultural.

En el concurso los establecimientos participantes ofrecerán, desde este viernes, 20 de septiembre, un pincho que cuente entre sus ingredientes de elaboración el pimiento de variedad calpisa, característico de la zona. Las parejas de establecimiento y productor resultantes son las siguientes:

  1. BAR VERY con pimientos de GASPAR ARTAZCOZ ARANEGUI. Nombre del pintxo: “LOS OJOS DEL PUENTE. Ingredientes: Pimiento, queso de cabra, salsa pimiento dulce, jamón ibérico.
  2. BAR GARES con pimientos de LATASA FERNANDO Y TOMAS. Nombre del pintxo: “GARES”. Ingredientes: Cerdo, cebolla, zanahoria, pimiento.
  3. GANBARA con pimientos de producción propia. Nombre del pintxo: “FUSIÓN DE SENSACIONES”. Ingredientes: Mousse de espárrago de Navarra, salsa romanesco de pimiento, crujiente de panceta.
  4. LA FONDA DE TITO con pimientos de PIMIENTOS EYARALAR. Nombre del pintxo “ENSALADA DE PIMIENTOS”. Ingredientes: Pimiento, boloban, frutos del mar y del bosque
  5. VALDIZARBE con pimientos de JUAN LUIS MOLINET. Nombre del pintxo: “DELICIAS DE CALPISA“. Ingredientes: Pimiento y rabo de ternera.
  6. LA DROGUERIA con pimientos de FERNANDO ARPON ETAYO. Nombre del pintxo: “MONTADITO DE PIMIENTO”. Ingredientes: Pimiento, queso, jamón y tostada de pan.
  7. BIDEAN con pimientos de producción propia. Nombre del pintxo: “BIDEAN”. Ingredientes: Pimiento del piquillo, verduras y anchoas del cantábrico.
  8. LA TORRETA con pimientos de TOMAS MOLINET CARRETERO. Nombre del pintxo: “EL ALMUERCICO“. Ingredientes: Huevo escaldado, puré de patata con Pimiento asado en 3 texturas
  9. BAR ALOA con pimientos de producción propia. Nombre del pintxo: “VALLE”. Ingredientes: Pimiento, morcilla de arroz en una crema de setas.

El jurado profesional estará formado por Leire Martínez (cantante de la Oreja de Van Gogh), Abel Llorente Abaurre (Jefe de Cocina parador de Turismo Príncipe de Viana de Olite), Arnaud Tauzin (Alcalde de la localidad hermanada de Saint Sever), José Mª Aierdi (vicepresidente de ordenación del territorio, vivienda, paisaje y proyectos estratégicos), quienes tendrán que elegir entre los pinchos participantes el ganador al premio de pintxo tradicional y al mejor pintxo innovador de esta edición.

También habrá un fallo popular, resultado de las votaciones de quienes prueben en los distintos establecimientos los pinchos del concurso, y entre quienes se sorteará una cena para dos personas. Para participar en el sorteo tendrán que conseguir 6 sellos de diferentes establecimientos, rellenar las papeletas con el nombre de su pincho favorito, e introducir la papeleta en las curiosas urnas (fabricadas con latas de conserva) que se encontrarán en los locales concursantes. El precio del pincho es de 2 €, bebida no incluida.

El fallo tanto del jurado como de la votación popular se darán a conocer el domingo, día 29 de septiembre, a las 11:30 horas, durante las Ferias Tradicionales de Puente la Reina/Gares, el jurado profesional tendrá como novedad este año, tendrá que elegir el mejor Pincho  tradicional y el mejor Pincho innovador, sumando así un nuevo premio a esta edición.

Durante el fin de semana de las Ferias tradicionales de Puente tendrá lugar un variado programa de actividades que incluye conciertos, música de gaiteros, visitas guiadas a la localidad, las tradicionales y únicas carreras de layas, la entrega de la Laia de Oro, así como mercado de artesanía, mercado de Ciudades Hermanadas Puente la Reina/Gares-Saint Sever, gigantes y cabezudos, baile de la era, animación infantil, etc.

Además, para quienes se animen a incluir el pimiento de Puente la Reina/Gares en su mesa, se abre la temporada de mercado local del pimiento. Este mercado está ubicado en la Campa de la Fundación Mena de lunes a domingo de 8 a 20 horas desde estas fechas hasta noviembre, o hasta el momento en que las heladas mermen la producción de este producto en fresco.

Jazz Zubipean 2019

Un año más y con el objetivo de seguir desarrollando un producto turístico y cultural de la más alta calidad, el Ayuntamiento de Puente La Reina/Gares organiza la cuarta edición del Festival de Jazz Zubipean. Este singular festival enlaza ámbitos dispares como el rico patrimonio del Camino de Santiago, la música jazz, la gastronomía local y el vino D.O. Navarra, logrando una actividad única y que año tras año va creciendo en asistencia, repercusión e impacto económico.

Los sábados 10, 17 y 24 de agosto se podrá disfrutar de tres conciertos de contrastada calidad que junto a los vino D.O. Navarra de las Bodegas Nekeas de Añorbe, Inurrieta y Señorío de Sarría, y los pintxos con producto artesano de las carnicerías locales (Latienda y Javi, Sanz y Ezcurdia) harán las delicias de toda persona que se acerque a la localidad.

La apertura del festival, el sábado 10 de agosto será a cargo del cuarteto del saxofonista local Alberto Arteta, que presentarán su tercer trabajo llamado LAUROK y estarán acompañados por el trompetista, Chris Kase.

El segundo de los conciertos, el sábado 17 de agosto será la apuesta por el jazz gallego. A Trionic Journey es un grupo del genial contrabajista Paco Charlín que estará acompañado de Yago Vazquez al piano y Naima Acuña como baterista.

El sábado, 24 de agosto serán Hutsun con su txalaparta y el trío de jazz JEL los encargados de cerrar esta cuarta edición del festival.

Como acto previo a este festival y como presentación del mismo, el jueves 8 de agosto tendrá lugar en la Casa del Vínculo una cata de quesos facilitados por las carnicerías locales y de la mano de Lacteos Mendi.

Al igual que en ediciones anteriores, una hora y cuarto antes de cada concierto se realiza una visita guiada con salida desde la Iglesia del Crucifijo y con final bajo el puente románico, donde en ese mismo lugar y hora darán comienzo los conciertos.

Para más información:

www.jazzzubipean.com

Ayuntamiento de Puente La Reina/Gares: 948-340007 oihanupv@hotmail.es

Luis Gimenez: 656437870 luisgmnz@gmail.com

Alberto Arteta: 600327504 artetaalberto@gmail.com

Email: jazzzubipean@gmail.com

Nueva sesión del Grupo Motor para el empoderamiento energético en Puente la Reina/Gares y votación para la participación en el I Encuentro de Innovación Social de Navarra

El miércoles 5 de junio se invita una vez más a toda la ciudadanía a participar en las sesiones de trabajo para conformar el Grupo Motor para el empoderamiento energético de la localidad de Puente la Reina/Gares.

No es necesario haber estado en el resto de sesiones para participar. Tu visión como parte  de la vecindad del pueblo es muy valiosa.

Te esperamos el 7 de mayo en la Casa El Vínculo en una sesión que tendrá lugar desde las 18:30 a las 20:30 horas.

Este será el orden del día:

–  Acta de la 3. Sesión. Participación. 

– Tabla del Sociograma o Teatro de la última sesión, en la que relacionamos los distintos agentes representados con distintos elementos como son: Principios y valores, modelos de gestión, visión de la participación ciudadana, acciones y propuestas y relación con otros agentes que fueron saliendo en la representación.
– Síntesis del modelo de la primera sesión. (entra en relación con la tabla del relaciones entre agentes, modelos, principios…).
 

Esta iniciativa se ha presentado para su inclusión en el I Encuentro de innovación social de Navarra. Los proyectos serán elegidos a través de una votación online en la que se podrá participar hasta el jueves 6 de junio a las 14 horas.  Puedes apoyar este proyecto en esta página y votando por el proyecto GARES ENERGIA (núm. 29).

 

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Garesen energiaren jabetzerako Talde Eragilearen hirugarren elkarretaratzerako deialdia:

Ekainak 5, asteazkenarekin18.30etatik 20:30tara. Garesen, Vinculo Etxean.

Jarduera hau «Aurrezpen eta efizentzia energetikoa Erdi Aldean» proiektuaren parte da. Proiektu honek, Nafarroako Erdi Aldeko Toki Ekintza Taldeak darama eta 2 urtetan zehar, toki erakunde, ETE eta etxebizitzetan, ekoizpena eta kontsumo iraunkorra sustatu, eta aurrezpena eta energia eraginkortasuna bultzatzearen alde lan egingo du.

 ATXIKITA DOAKIZUE

– Gai ordena

– 3. Saioko akta

– 3. saioan egindako Soziodrama edo antzerkiaren taula, non agente ezberdinak printzipio eta balore, kudeaketa modelo, partaidetza… bezalakoekin harremantzen ditugu.

– Lehenengo saioan egindako «sintesis del modelo» ariketaren emaitzak (taularekin harremantzen da)

Asteazkenera arte!

p.d. Zabaldu interesa izan dezaketen pertsonei, ez da derrigorrezkoa aurreko saioetara etorri izana.

 

Nueva sesión del Grupo Motor para el empoderamiento energético en Puente la Reina/Gares

El martes 7 de mayo se invita una vez más a toda la ciudadanía a participar en las sesiones de trabajo para conformar el Grupo Motor para el empoderamiento energético de la localidad de Puente la Reina/Gares.

No es necesario haber estado en el resto de sesiones para participar. Tu visión como parte  de la vecindad del pueblo es muy valiosa.

Te esperamos el 7 de mayo en la Casa El Vínculo en una sesión que tendrá lugar desde las 19 a las 20:30 horas.

Este será el orden del día:

1. Resumen de las sesiones anteriores y presentación de material generado.
2. Trabajo en torno a:
◦ Participación
◦ Empoderamiento y autonomía del Grupo Motor.

3. Valoración de la sesión y próxima reunión.

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Maiatzak 7, asteartea, 19:00etatik 20:30tara. Garesen, Vinculo Etxean.

Jarduera hau «Aurrezpen eta efizentzia energetikoa Erdi Aldean» proiektuaren parte da. Proiektu honek, Nafarroako Erdi Aldeko Toki Ekintza Taldeak darama eta 2 urtetan zehar, toki erakunde, ETE eta etxebizitzetan, ekoizpena eta kontsumo iraunkorra sustatu, eta aurrezpena eta energia eraginkortasuna bultzatzearen alde lan egingo du.

Gai ordena atxikita doakizue.

Asteartera arte!

p.d. Zabaldu interesa izan dezaketen pertsonei, ez da derrigorrezkoa aurreko saioetara etorri izana.

Gai zerrenda

Garesen energiaren jabetzerako Talde Eragilearen 3. saioa
1. Azkenengo saioen laburpena eta sortutako materialaren aurkezpena edo azalpena.
2. Partaidetza eta Talde Eragilearen autonomia eta ahalduntzerako lana.
3. Saioaren balorazioa eta hurrengo bileraren ezarpena.

 

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